種子

2018.2.26

おはようございます。

食のセレクトショップ&カフェ テマヒマ準備中、
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

昨日店主(うちの奥さん)と共に、
元農林水産大臣で弁護士の山田正彦さんの
講演を聞きに行ってきました。
種子法廃止とこれからの日本の農業について
というテーマ。
種子と言えば野菜などのF1種の問題、
それを食べているヒトへの影響、
某M社による支配、
などの断片的な情報はあったものの、

米、麦、大豆を保護していた種子法の存在も
その廃止もお恥ずかしながら
知りませんでした。
廃止はTPPの影響?

TPPの影響と言えば、
食品表示の問題、
遺伝子組換え食品の問題も語られてました。

知識不足、勉強不足。。。

テマヒマでは自分達も学びながら、
それを伝えていく役割、
種子をまく役割、
も果たしていければと思います。

タイトル画像は、
今回の講演とは関係ありませんが、
テマヒマで販売予定の古書です。
これ系のものだけでなく、
エッセイや小説も含め、
食に関連する古書を集めています。
またその話もいずれ書きたいと思います。



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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 食を通して豊かなライフスタイルを提案する 古民家カフェ&セレクトショップです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する古書を販売します。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物、おしゃべりを お楽しみ下さい 2018.10.01 GRAND OPEN!