評判

おはようございます。

暮らし、味わう。

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家カフェ＆セレクトショップ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。

お店に来られたお客様に何キッカケでテマヒ

マを知って頂いたのか？を聞くことがあるの

ですが、食べログを見てという方も結構いら

っしゃいます。

少し前に食べログを運営するカカクコムの営

業の方がいらっしゃってお話してましたら、

食べログのテマヒマの頁の閲覧数が開店早々

にしては突出して多いと仰ってました。本当

に有り難いことです。ところでレビューのコ

メントとその点数の割にあまり平均点が高く

ないのはデフォルト設定の数値なのでしょう

か？まぁ点数に一喜一憂することもありませ

んが。

前職でネット通販のお仕事をしていたので、

お客様がいかに商品レビュー・コメントを参

考にしているか（売上にも影響する)というこ

とを身に染みて感じていました。

ＯＰＥＮからしばらくの間、お客様にアンケ

ートを取らせて頂いていました。ちょうど昨

日、餡子というタイトルのテマヒマブログを

書きましたので、今日はアンケートの中から

スイーツに関するところだけ抜粋してご紹介

したいと思います。

わざわざ書くまでもないですが、一応書いて

おくと、

※あくまでお客様の個人の感想です。

★味噌シフォンケーキ

・初めて食べる味でしたが最後にお味噌の塩

    気がさっぱりとしてとても美味しかったで

    す。小豆も甘すぎず味噌パウダーもとても

　 新鮮でした！

・丁寧に作られていて優しく美味しい味で癒

    されました

・お味噌の風味がよかったです

・あんこの甘さが味噌味をひきたてていて好

    きです

・やわらかくてフワフワでおいしかったです

   クリームもあずきも上品な甘さでおいしかっ

   たです

・ふわふわでワンホール食べられそうです

・あんこの甘さがちょうどよくてもっと食べ

   たい感じでした

・少し塩っぱいのがまた食べたくなりますね

・塩加減、オイシイ。あずきもー

・あんこが苦手な私ですがシフォンケーキと

    っても美味しかったです

・しっとりしていて美味しかったです

★白味噌仕立ての豆乳葛プリン

・プルプルで甘すぎず少し塩味もして美味し

   かったです

　小豆が少し硬めなのが私好みでした。

　味噌パウダーがココアみたいで美味しかっ

   たです。

・トロトロで美味しい。上のみそがほんのり

    あずきをまぜると和風のプリンでなんか違

    うスイーツのようでした！

・みその香りがプーンと広がって甘みが自然

    な味がしました

・自然な味が活きていて美味しかったです

・器も可愛かったです

★酵素ドリンクソーダ割り

・すももがふんわり香って飲みやすかった

・独特の後味がクセになりそうです。

・飲んだことのない味でおいしかったです

・甘くてとっても濃厚な味で美味しいです

概ね好評頂いていて有り難いことです。

評判というタイトルにしましたが、あまり

一喜一憂せずに。

昨日のテマヒマは一昨日から一転穏やかな

時間が流れていました。

※あくまで僕個人の感想です。

今日は皆さま、何キッカケでテマヒマにいら

っしゃるでしょうか？それでは今日も11時オ

ープンで皆様のお越しをお待ちしております

それではよい一日を！