覆面

おはようございます。

暮らし、味わう。
食を通して豊かなライフスタイルを提案する
古民家カフェ&セレクトショップ テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

書くことなくなってついに千の顔を持つ男、
ミル・マスカラスの話とか書いて、ブログの
最後にそんな多様な顔を持つテマヒマであり
たいみたいなことでさては締めるのだな?
このタイトルからそう思いましたか?思わな
いか。って古いか?色んなことがある時代で
情報が止まってたりします。


昨日のテマヒマは営業日5日目にして、ご予約
こそ少なかったもののたくさんのお客様にお
越し頂きありがとうございました!いつもの
感じ(?)が戻ってきた気もします。3ヶ月そこ
らでいつもの感じというのもないですけど。

ドアが開きにくいくだり、納豆ドレッシング

売ってないんですか?のくだり(テマヒマブロ
グ 質問の回をご覧下さい)、お子さんの泣き声

が聞こえる感じとか。あと15時ぐらいになる

とお客様がいらっしゃらなくなるとか。それ
は戻ってこなくてもよいですけど。その時間
帯、スイーツのお客様、お買い物のお客様に
ご来店頂けるようになる、というのが今年の
課題の1つですね。いつもの感じと言えば、
ブログで書いたこと、予想と逆のご来店状況
になることも健在です 苦笑。


一昨日、あるフリーペーパーの取材がありま
した。ライターさんとのやりとり。
僕 「どうやってテマヒマのこと知って下さったのですか?」
ラ 「ネットで調べてて」
僕 「ありがとうござい」
ラ 「でこの前実は食べに来てすごく美味しかったので」
僕 「そうなんですね。ありがとうございます!」
ラ 「その時もすごく詳しくご説明頂いて」
僕 「。。。そうなんですね。。。スミマセン、ちゃんと覚えてなくて。。。」
僕の持ち前の記憶力の悪さなのか、ライター
さんが気配を消して覆面調査してるかは分か
りませんが。。。


先日取材に来られた某新聞の取材でも、ライ
ターの方は一度テマヒマにお客様として来ら
れて実際に召し上がってよかった上で取材申
し込みを頂いてました。その時も初対面みた
いな会話をして失礼しました。
皆さん実際に足を運んでご自分でちゃんと試
されてからというのが取材の姿勢として素晴
らしいと思いますし、そんな中テマヒマを選
んで頂けて大変光栄に思います。
有難いことにあと何件か取材の依頼のご依頼
を頂いてます。皆さんがテマヒマのどこを切
り取って撮影しどんな記事に仕上げられるの
か楽しみです。メディア露出についてはこの
ブログでもお知らせしていきたいと思います
頑固なラーメン屋とかではないので、取材も
今のところお断りしたことはありません。


三連休初日の今日も11時オープンで覆面を被

ることもなく皆様のお越しをお待ちしており

ます。ランチは11時半からご予約で満席とな

ってますのでゆっくり目に来て頂くかスイー

ツのお時間がおススメです。それではよい一日を!


0コメント

  • 1000 / 1000

テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 食を通して豊かなライフスタイルを提案する 古民家カフェ&セレクトショップです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する古書を販売します。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物、おしゃべりを お楽しみ下さい Since 2018.10.01