鶏卵

おはようございます。


暮らし、味わう。

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。


テマヒマがオープンした昨年10月頃に営業と

いうタイトルで営業中に営業の電話がかかっ

てきて困ってる、ということをテマヒマブロ

グで書きました。

一時期に比べておさまりましたが最近また増

えてきています。本当に営業中、特に忙しい

時間帯は勘弁してもらいたいです。ネット集

客みたいなものは少し減って相変わらず多い

のは電力の自由化に伴い乗り換えませんか?

系、あと最近増えてるのがスマホ決済〇〇PAY系。

昨夕、ある後発の〇〇PAY系の営業の方の訪問

を受け商談をしてました。スマホ大手キャリ

アの子会社ですからもしかしたら今後大きく

伸びるのかもしれませんが現時点では後発と

いうことで、利用者が伸び悩んでいるよう。

後発で他の〇〇PAYに比べて何か特長や強みが

あるかと言うとなかなかそれも言い難い。テ

マヒマは後発なこともあってそこは結構意識

していて特にオープン前のテマヒマブログで

はそんなことをよく書いていたように思いま

す。それは他と比べて(マーケティング)と

いうよりは自分がどうありたいか(ブランデ

ィング)という観点ででしたけど。なのでそ

の営業の人になぜかアドバイスする格好にな

り。。。(苦笑)

利用者が多い、多くなりそうであれば、導入

したいと考える店舗側。利用出来る店舗が増

えれば、利用したい人が増える。だからまず

は導入店舗を増やしたい、と考える〇〇PAY。

まさに卵が先か、鶏が先か、鶏卵の話。


〇〇PAYは導入コストがほとんどかからず、

また決済手数料も(今は)ゼロなので、導入

しない理由もないのですが、これだけ乱立す

るとその〇〇PAYの数だけQRコードを設置す

るのは場所も取ります。なので主要なものに

絞りたい。でそうこうしてたらそれをまとめ

ますよってサービスが出てきて、それは手数

料が引かれて・・・。まるでマーケティン

の教科書の事例にでも出てきそうな。って

際にそんな教科書は読んでないですけど笑。

ところで〇〇PAYの人がテマヒマに営業して

くるのはテマヒマがPAYPAYを導入している

から。ネットでそれを調べて営業をかけてき

ているようです。お客様にPAYPAYを使える

お店を公開することでお客様の利用を促進し

ているのでしょうけど、PAYPAYが使えるから

テマヒマ行こうってなるかなぁ?そういう理

由で来て欲しいとかはないけどなぁ。キャッ

シュレス社会の是非というよりは、いらっし

ゃったお客様への利便性という意味でスマホ

決済はご準備していますけど。

テマヒマではインスタやフェイスブックなど

のSNS、このブログで積極的に発信してい

ます。それはお客様に対しての発信が目的で

でも例えば競合する飲食店さんが見れば表面

的なところは真似ることが出来たり、似たよ

うなことで価格で下をくぐったりすることは

出来てしまったりすると思います。それでも

発信してるのは、深いところまでは追いかけ

られないだろうし、それでそちらに移るお客

様がいてもそれはそれまでだと思うから。

よりもやはりお客様にテマヒマのことを知っ

て頂きたい、伝えたいと思ってるからです。

視覚オリエンテッドなインスタでは伝えきれ

ない部分はやはりかなりあって、このブログ

はその役割なのだと思います。


何を書こう?と思って悩んでた割には、書き始めたら、話があっちゃこっちゃいきつつ、

結構な分量になってしまいました・・・


今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち

しております。ランチの11時半のお時間はご

予約で満席となっておりますのでゆっくりお

越し頂くのがオススメです。また本日、沖縄

の食に関するお話会を開催するため営業時間

が変則的になります。ご理解の程宜しくお願

いします。


ショップ営業 11:00~14:30,16:30~18:00

カフェ営業       11:30~14:30

ワークショップ 15:00~16:30

※ワークショップ参加者はその後カフェもご利用頂けます。



それでは今日もよい一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01