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おはようございます。

暮らし、味わう。


民藝と発酵をモノサシに
食を通して暮らしの豊かさを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。


来年から始まるという大学入学共通テストの

混乱は、新聞を読む限り、無理に無理を重ね

結論を先送りしてきた面もあり、当事者の受

験生の皆さんにとっては本当に災難だなぁと

思います。ルールが決まらないゲームではな

かなか戦えないですしね。

というわけで、センター試験は今年を最後に

廃止されるようですね。センター試験の問題

が新聞に掲載されたりすると、試しにやって

みようと思ったりは全くしませんが、約30年

も前のことを思い出したりします。1度目は雪

の積もる、道の凍る中、滑らないように踏ん

張って京都を歩いたなぁとか。浪人を経て受

けた二度目、自己採点したら1年目よりも合計

点が下がっていて絶望的な気持ちになったな

ぁとか。センター試験後に、本命の大学以外

に所謂滑り止め的に受けた私立大学は全滅し

さらに絶望的な気持ちになりましたが、結果

志望していた大学1校だけ合格しました。


入学試験で言えば沢山の大学に合格しても入
学するのは1校ですし、就職するのも何社も内
定をもらえたとしても入社するのは一社です
し、恋愛や結婚を考えてもみんなからモテな
くても誰かにモテさえればいい。。。。こ
の喩えを膨らませなくもいいのですが笑。
足るを知るというのとも違いますが、一つで
或いは最低数で充分なことって他にも色々あ
りますよね。
テマヒマで目指すのはテマヒマブログ足算の
回で書いたことに通じますが、浅く広くの中
から割算的に絞られてお客様がいらっしゃる
というよりは、狭く深く絞り込まれたお客様
が足算的にいらっしゃる、というイメージでしょうか?どこでもいい食べるところ、お買
い物をするところではなく、ここで食べたい
ここで買い物したい、という場所でありたい
ですね。みんなに好かれたいとお客様を集め
というよりは、好きな客様が集まるとい
イメージでしょうか?
ちなみにその志望大学はセンター試験の点数
を重視してなくて(比率が低くて)、またその大
学独自のというかその大学にしかなさそうな
独特の問題があるのでその大学用の受験勉強
をしていないと合格出来ないような感じでし
た。それも結果としてどこの大学でもいい、
というよりその大学がいいという受験生を集
めることになってる気がします。絞り込み戦略?

えっとこんなテーマで書きたかったんだった
けな?毎日書いてたらまぁそんな日もあるで
しょう。今日はこれぐらいで。


昨日は沢山のお客様にお越し頂きありがとう

ございました。ランチで売り切れのためにお
断りしてしまった皆様申し訳ございません。
ここしばらくお客様もかなり少なく売り切れ
るということなど無かったのですが。。。
今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち
しています。ランチの11時半のお時間はご予
約で残り7席となっています。尚、本日はテマ
ヒマ食の基礎講座〜あんこ編〜開催のため変
則的な営業スケジュールとなります。
ショップ 11:00-14:00、16:00-18:00
カフェ   11:30-14:00
ワークショップ 14:30-16:00
※ワークショップ参加の方は終了後そのままカフェ利用も可能です。

それでは、よいモノ、よいコト、よいトキを
テマヒマで。今日もよい一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01