三人のお話を通して藤井佐知さんの人物像を

浮き上がらせていきいます。特に仲野さんは

窯詰め・窯出しのお手伝いをされたり、全国

各地の展示会を回るほどの追っかけで、沢山

の藤井佐知作品を所蔵しており、今回の作品

集掲載の作品の多くは仲野さんのもので、ご

自宅を撮影場所としてもご提供頂いたとのこ

と。

前野さんは藤井さんの作品の魅力を「生命力

」という言葉で表現してらっしゃいましたが

仲野さんは窯出しの際まだ熱い中窯から器を

布団にくるんで出す時に貫入の入る音を産声

に喩え生命の誕生に接してたかのようだと仰

っていました。その作品は全体を通して大ら

かですが、そこには母親のような優しさと厳

しさを感じると。実際のところ若い（見込み

のある？）陶工に対する姿勢は非常に厳しい

ものがあったとも言います。

僕自身は実物を見たことがなくこの作品集で

初めて見たようなレベルですが、おだやかな

のびやかな印象を持ちました。前野さん仰る

ように巧拙を越えた力がそこにあるのでしょうね。

師匠の濱田庄司は「わたしにもできない、お

おらかな仕事をする人です」と評したそうです。

若い頃から晩年の作品まで見てきた仲野さん

によると作風が年と共に無駄が省かれていく

ような印象を持ったそうです。やはりモノに

はそれを作るヒトが出るのでしょうね。

我々夫婦、スタッフから醸し出されるものが

テマヒマの空気を形成していると思いますが

年を重ねていくうちに店も研ぎ澄まされたり

変化したりしていくのでしょうか？

今回の作品集は、発案者であり刊行にあたっ

て中心的に活動された前野さんの熱意無くし

てはあり得なかったことで、その途中経過を

SNSなどを通して拝見していたこともあって

、本当によい本が生まれたなぁと思い、前野

さん他のその姿勢に頭が下がる思いです。

うめはんの催事「民藝と暮らす」の昨年の雑

誌民藝についてのトークイベントの中で前野

さんは、濱田庄司・河井寛次郎といった人物

だけでなく他の人にも光を当てるべき、民藝

は多くの人の多様性・多面体で成り立ってい

ると仰っていてそれを実際に一つのかたちに

したことも素晴らしいと思います。

テマヒマはこの藤井佐知の刊行会の会員とな

っていて店内に作品集を置いておりますので

ご覧になりたい方はお声掛け頂ければと思います。こちらの作品集の普及版についてもテ

マヒマでの販売を検討しています。

昨日は14:00過ぎにはお客様もいらっしゃらな

くなり静かな店内でした。明日もランチの11

時半のお時間もご予約は0(ゼロ)となっていま

す。。。

本日は火曜日で定休日となっています。

明日11時オープンで皆様のお越しをお待ちしております。

それでは今日もよい一日を！

いやぁ、やっぱりライブはやっぱりいいです

ねー。昨日は開店1周年記念で10月5日に演っ

て以来となるボサノヴァライブでした。今回

はクリスマス時期ということもあり、クリス

マスソングも何曲かお願いしました。素晴ら

しい音楽と時間の流れる店内で皆様お食事や

お買い物をお楽しみ頂けてましたら幸いです

今回も素敵な演奏・歌声を披露して下さいま

した戸口七美さんありがとうございました！

さて、本日は日曜日ですが、水曜日限定ラン

チメニューの味噌キーマカレー、食べたいの

に水曜日だけだとなかなか食べる機会がない

という声にもお応えしてランチのメニューを

味噌キーマカレーのセットです。是非この機

会にご賞味下さい。尚、通常ランチのおばん

ざいセットはございませんのでご注意下さい

お気づきのように、二人というタイトルは既

出のため二名というタイトルにさせて頂きま

した。

今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち

しております。ランチの11時半のお時間は、

やっと味噌キーマカレーが食べられる！とい

ったお声とともにご予約を頂いていますが

残り10席とお席にかなり余裕がございます。

それでは今日もよい一日を！

14時にはどなたもいらっしゃらなくなり、こ

んな写真たっぷりのブログを書けるほどでし

た。今日はどんな感じでしょうか？

今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち

しております。ランチの11時半のお時間はご

予約で残り7席となっています。

それでは今日もよい1日を！

尚、明日は店内ボサノヴァライブ開催日とな

っています。

おはようございます。

暮らし、味わう。

民藝と発酵をモノサシに

食を通して暮らしの豊かさを提案する

古民家セレクトショップ＆カフェ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。

定休日の一昨日のことですが夕方お店に電話

がかかってきました。

「軽減税率☓☓☓〇〇〇△△△ですけど、オオタヒトシ様はいらっしゃいますでしょうか？」

「（なんかよく分からなかったけど）はい、私です」

「軽減税率対策補助金のことで少しお時間よろしいでしょうか？」

「はい、大丈夫です」

「それではまずご本人確認のためまずお名前を」

「（オオタヒトシ宛にかけてきたんちゃうんかい！？）オオタヒトシと申します」

「ご住所を・・・」

「（ん？もしかして怪しい電話？個人情報聞きだそうとしてる？）あの、もう一度、どちら様かおうかがいしてもよろしいでしょうか？」

「軽減税率対策×××〇〇〇△△△の□□です」

「（さっきも明確に言ってたけど、長すぎて分からんなぁ）住所ですが高槻市芥川町3-10-13（店舗住所は公表してるから大丈夫やろ）」

「生年月日をお願いします」

「（これ大丈夫か）1972年12月25日です」

「ありがとうございます。確認出来ました」

「（怪しいやつじゃないということで大丈夫かな）」

「お客様の申請になられました軽減税率対策補助金について・・・」

って探り探りの会話の後、確認されたのが、

軽減税率対策補助金の対象として

・エアレジソフト（無料アプリ）

・タブレット（エアレジを使うための）

・レシートプリンター+キャッシャー（エアレジ連動）

を申請したものの、タブレットの使用開始年

と製造年が違うのはなぜか？ということ。

タブレットはレジ用に開店に合わせて買った

ものなのでウソ偽りはないのですが、中古だ

ったのでそのズレが発生してる、ということ

をお伝えしたら、中古を買った場合、補助金

の対象じゃないって。

「えっ！？そうなんですか！？」

「分かりにくいとは思いますが〇〇〇の××ページに記載がございまして」

「（ガーーーーーーーーーーーーーン）そうですか・・・・」

というわけで、テマヒマブログ嫌気の回で書

きましたが、あんなに苦労して書いたのに思

ったほど補助金は頂けないようです。

「ガーーーーーーーーーーーーーーン」

残念ッ。

新規開店の市への補助金申請の不採択にはじ

まり、補助金とはなんだか相性がよくないよ

うです・・・・

残念ッ。

というだけの話なのですが・・・・

この電話をかけてこられた女性の声とか話し

方がジャーナリスト？キャスター？の桜井よ

しこさんにめちゃくちゃ似てたのです。なん

だかゆっくりとした口調で、でもズバっとた

しなめてられてるようで、なんだかなぁ、で

した。

今から軽減税率対策補助金申請を出す方もい

らっしゃらないでしょうから誰のためのブロ

グ！？どころか誰にも役に立たないブログで

したが、桜井よしこさんみたいな口調で言わ

れるとなんだかなぁ、という気分になったと

いう話でした。

昨日はご予約が少なかったので、ここ最近の

お客様のご来店数も少なかったことから、ラ

ンチのご用意を少しだけ減らしたところ、売

り切れてしまい、結果お断りしてしまった方

もいらっしゃり申し訳ございませんでした。

今日のランチの11時半のお時間はご予約で残

り1席となっていますがどうなりますでしょう

か？今日も11時オープンで皆様のお越しをお

待ちしております。

それでは今日もよい1日を！

おはようございます。

暮らし、味わう。

民藝と発酵をモノサシに

食を通して暮らしの豊かさを提案する

古民家セレクトショップ＆カフェ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。

テマヒマブログ珈琲の回でもご紹介した話で

すが、島珈琲さんにテマヒマオリジナルブレ

ンドを作って頂いた際、味噌シフォンケーキ

や豆乳葛プリンに合うようにと珈琲が主役で

はなく、スイーツを主役に、その主役を引き

立てるような脇役の珈琲をと、作って下さい

ました。ご自分の焙煎しブレンドする珈琲を

主役にしたい、と思うのが普通でしょうが、

有り難いことです。

テマヒマのランチにおける、お味噌を選べる

お味噌汁というのは定食における言わば脇役

的位置だったお味噌汁にフォーカスして、お

味噌汁を主役に位置づけた逆転の発想。

お味噌汁についても、具が主役、お味噌は脇

役、という位置づけが普通だと思いますが、

これも逆転の発想でお味噌にフォーカスして

お味噌が主役。

お味噌汁専門店とか、お味噌汁を売りにして

いるお店とか、もありますが、多くは珍しい

お味噌汁の具を楽しめる、というパターンが

多いと思います。テマヒマの場合、お味噌を

味わって頂くため、豆腐とワカメなどといっ

た出来るだけ一般的な具をチョイスするよう

にしています。例えば、カボチャの味噌汁と

かも好きなのですがカボチャの甘味がたつと

お味噌の違いが分かりにくいので選ばなかっ

たり。一般的な具といっても1年もやるとちょ

っとマンネリ化のきらいはあるので工夫は必

要ですけどね。どちらが正解ということでは

なく、何にフォーカスするか、何を主役に据

えるかの考え方の違い。お出汁にこだわる、

お味噌にこだわることで、「暮らしを手づく

りする」（山本教行著）の中の喩えで言えば

ふつうのたい焼きでふつうじゃないたい焼き

をつくる、ということでしょうか。クロワッ

サンたい焼きとか、カスタードたい焼きとか

ではなく。

と書きつつ味噌汁の「具」を主役にした業態

もテマヒマ本店とは別にいずれはやってみた

い構想はありますけどね笑。

本日水曜日のランチは、味噌キーマカレーの

セット。通常と同様、お味噌汁のお味噌を選

ぶことが出来てお味噌が主役です！なかなか

存在感の強い脇役ですけど。

水曜日限定メニューで味噌キーマカレー食べ

たいのになかなか食べるチャンスがない方の

ために、次の日曜日12/8は特別にランチに味

噌キーマカレーが登場です！

(通常のおばんざいセットはございません）

今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち

しております。ランチの11時半のお時間はご

予約も３組のみとお席に余裕がございます。

それでは今日もよい1日を！

賞を取った時に「次は助演男優賞をとりたい

」と言ったという話が好きなのでもう一度ご

紹介しておきます。