おはようございます。

暮らし、味わう。

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。

おはようございます。

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食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。

テマヒマブログ 還付の回で、税金の還付があ

ったと思ったら健康保険の任意継続の請求書

がきた～（泣）ということを書きましたが今

日はその続きと言いますか、役に立つ人が狭

すぎる誰のためのブログ！？シリーズと言い

ますか。

サラリーマンを辞めて自営業を始めようと浪

人生活を始める人、その後自営業を始めて収

入が激減した、するだろう人向けの内容でし

ょうか。

会社を辞めてすぐぐらいに諸々の手続をする

ことになりますがその一つが健康保険。まず

は市役所に行って、前年の収入から、

新たに国民健康保険に加入するか、前の職場

の健康保険を最長2年間継続するか(任意継続)

どちらがリーズナブルかを試算してもらいま

しょう。そしたら窓口の職員が”なんでこの年

収なのに辞めちゃったの？”的な顔で任意継続

を奨めてくれます。（※あくまでそのように

僕が感じたという話です。）サラリーマン時

代は給与天引きであまり幾ら払ってるとか認

識ありませんでしたので高額だなだなぁと思

いつつ納付しました。

そして一年後、今年分の任意継続の健康保険

の請求書が来てその額に驚愕することになり

ます（今から一ヶ月ほど前！）。

再び市役所に相談に行ってみましょう。確定

申告の書類（写し）を持っていって任意継続

のままがいいのか、国民健康保険に加入する

方がいいのか。前年の収入により決まるので

僕の場合は国民健康保険への加入の方が安く

なるという試算。国民健康保険への加入には

健康保険資格喪失証明書と顔写真入りの本人

確認出来るものが必要になります。

任意継続の方を納付期限までに（わざと）納

付しないことで資格喪失通知書が届きます。

資格喪失理由の欄に「納付期日までに納付し

なかったため。」と書かれていてなんだか切

ない・・・。

さて昨日再び国民健康保険加入手続きのため

市役所に行ってきました。健康保険料の金額

は前年の年収によって決まるもののそれが確

定するのは８月でそれまでは一昨年の年収に

よる計算になるとのこと。聞いてないよ〜。

今回それを払っておいて、確定後に払い過ぎ

てる場合（年収激減の人など）のちほど戻っ

てくるとのことですが、オーマイガッド！！

（泣）←イマココ

以上、誰向けのブログ！？シリーズでした。

誰かの何かの参考になればと思います。昨日

までの鳥取旅の内容との振れ幅（苦笑）。

まあそれもテマヒマブログ。

昨日まで３連休頂いていましたテマヒマです

が本日11時オープンで皆様のお越しをお待ち

しております。ランチの11時半のお時間はご

予約とお席のレイアウトの関係で残り１席と

なっています。ゆっくり目にお越し頂くか、

のんびり過ごせるスイーツタイムがオススメ

です。尚、本日はいつもより早い17:00閉店

とさせて頂きます。

それでは今日もよい一日を！

「そうだ、鳥取行こう！」

昨日今日と岩井窯さんで開かれている花まつ

り2019に行こうと決めたのは2月末のこと。

うめはんで開かれてた山本教行作陶展示の合

間をぬって山本房江さんがテマヒマにお越し

頂きました。テマヒマ店主（うちの奥さん）

が料理教室に通い、岩井窯さんの山本教行・

房江ご夫妻とお話ししていると、暮らしの豊

かさということを考えさせられ、その出会い

はテマヒマというお店を始めるきっかけにもつながっていると（勝手に）思っています。

「そうだ、休もう！」

昨年、休日というタイトルのブログでも書い

たように、サラリーマン時代の僕はゴールデ

ンウィークを中心に飛び石連休の時はその合

間の平日も有休とって連休にしていました。

ちょっとオセロみたいな感じに。今年は令和

への改元に伴って政府が10連休にしましたが

政府に言われなくてもそうしてただろうなぁ

(笑)。テマヒマ開業後は、その頃の自由さは無

くなり年末年始を除けば続けて休めていませ

んでした。あと休みの日も買い付けに行った

りで実際には休んでなかったりしますしね。

自由業のはずなのにおかしいなぁ？（苦笑）

岩井窯さんの花まつりに行くと決めた時に、

飛び石連休感覚で？３連休にすることを決め

ました。オープン後、半年経ち、長く続けて

いくには適度に休みもとらないとなぁと。

というわけでテマヒマは本日より３連休とさ

せて頂き、今日・明日と鳥取にリフレッシュ

旅行に行ってきます。

このあとのゴールデンウィークの変則営業ス

ケジュールですが、

4月30日　火曜日ですが営業します

5月１日　お休み

5月5、6、7日　３連休

となります。

飛石というタイトルにちなんでタイトル画像

はテマヒマのお庭の飛び石の写真にしてみま

した。古民家リノベーションに合わせて全面

的に作り直したテマヒマのお庭ですが、この

飛び石やお化け灯篭は元のママを生かしてい

ます。ちょっと前には球根が土の中にいたの

でしょうか？前に植えられてただろう水仙の

花が咲きました。

おはようございます。

暮らし、味わう。

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古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。

先週のテマヒマブログで紙幣というタイトル

のブログを書いたからというわけでもありま

せんが、今日のブログタイトル 悪貨は

「悪貨は良貨を駆逐する」

グレシャムの法則と呼ばれるこの言葉から。

貨幣の額面価値と実質価値に乖離が生じた場

合、より実質価値の高い貨幣が流通過程から

駆逐され、より実質価値の低い貨幣が流通す

るという法則（ウィキペディアより）。

エリザベス１世の時代にイギリスの良貨が海

外に流出するのは貨幣改悪によるものとグレ

シャムが進言した故事に由来します。

「ルーチンは創造性を駆逐する」

という言葉はハーバード・サイモンという経

済学者が唱えたものですが、計画のグラシャ

ムの法則とも呼ばれるそうです。目の前に大

量のルーチンワークを積み上がると、現在の

その処理に追われて、仕事のやり方など「そ

もそも」（過去）を見直すとか、長期的視点

で仕事をする（未来）とかそういった創造的

な仕事を後回しにしてしまう、ということ。

大きな組織に属してたりするとよく経験した

り感じたりすることではないでしょうか？

そんか組織から離れ、テマヒマを起業したわ

けですが、個人事業主となった今も、ややも

すると、例えばカフェの仕込みなどの日常に

追われ、そもそもなぜテマヒマを立ち上げた

んだったっけ？テマヒマを通してどうしてい

きたいんだったっけ？ということを置いてき

ぼりになってしまいそうになるので、このブ

ログに書き記したりすることで立ち止まって

考える必要がありますね。

タイトル画像は平成３１年生まれの10円玉！

テマヒマブログ 紙幣の回でも書いたように、

キレイ・汚いで価値が変ったり、鋳造年によ

って価値は変ったりはしないのでしょうけど

レアかな？と思ってなんとなく置いています

令和元年生まれの貨幣が手元にくるのはいつ

ぐらいでしょうか？

以前、両替というタイトルでブログを書いたこともありますが、半年やってみていまだに

お釣り用の小銭の用意がなかなかうまくいき

ません。。。

小銭も用意しながら今日も11時オープンで皆

様のお越しをお待ちしております。ランチの

11時半のご予約状況は17席中10席となってい

ます。それではよい一日を！

尚、明日4/21(日）よりテマヒマは三連休を頂

きます。よろしくお願いします。

古民家セレクトショップ＆カフェ　テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。

昨晩、マツコの知らない世界のテーマは「茶

碗」でしたね。ニュース以外では久しぶりに

録画でないテレビ番組見ました。正確には見

ながら寝てしまったので録画してたのを今朝見直しましたけど（苦笑）

というわけで、昨年１度「飯碗」というタイ

トルのテマヒマブログ書きましたが、今日の

タイトルは「茶碗」。

器を手で持つ文化、マイ茶碗文化があるのは

日本とアジアの一部だけなのでお茶碗って大

事。ご飯を食べる時に味覚、視覚だけでなく

（器の）触感も影響するので茶碗を変えるだ

けで味が変わる、といったお話でした。

陶器で焼酎を飲むとまろやかに感じることは

ありますが、ご飯茶碗で味が変わるとまでは

言わんとすることは分かりますが、自分もそ

れを感じれてませんし、なのでお客様にもお

伝えしたことはありません。マツコさんも本

当に？とか洗脳？とかって半信半疑でしたが。

陶器や金網の珈琲ドリッパーをテマヒマでは

販売していますがよくお客様に言ってるのは

この珈琲ドリッパーで淹れた方が珈琲が美味

しくなるということはありませんよって。

でも、この美しいカタチを見ながら愛でなが

ら淹れてると不思議と幸せな気持ちになれま

すよね。これで珈琲を淹れようとすると丁寧

に淹れようとするから珈琲も美味しくなるん

じゃないでしょうか？といったお話をしてい

ます。逆説的ですが気持ちと時間に余裕がな

いとそういう風に珈琲を淹れられないとも言

えますが。

最近読んだ文章で言えば、「物」の用だけで

なく「心」の用、があるという話にも通じる

気がします。柳宗悦が、民藝をあらわす言葉

として掲げた「用即美」。物の用だけだとな

んとなく機能美というところだけにいってし

まいがちですが、心の用というのは言い得て

妙。

ご飯茶碗、湯呑み、マグカップなど、皆さん

がよく使うもの、窯元さん・作家さん皆さん

が作るものほど、その窯元さん・作家さんの

考え方や個性が現れるような気がします。ご

飯茶碗の大きさや形もそう。テマヒマはカフ

ェ併設のセレクトショップだけあって、特に

カフェでごはんを提供しているだけあって、

売り切れてしまったものもありますがご飯茶

碗は充実しています。毎日ランチ時にご飯茶

碗にご飯をよそってるので感じますが、見た

目と実際とで入る量が違ったり、重さが違っ

たりするので奥深いです。

是非ご自分にピッタリの大きさ、持った時の

重さ、手なじみのいいカタチのご飯茶碗、好

きな色・艶のものをお選び下さい。

そんなご飯茶碗などとともに今日も11時オー

プンで皆さんのお越しをお待ちしております

11時半のランチのお時間はご予約も今日はか

な～～～り少な目です。

それでは今日もよい一日を！

受像の回でもお伝えしましたように来週より

GW進行ということで変則日程での営業・休業

となります。ご理解の程よろしくお願いします。

平成31年

4/20(土） 

4/21(日) 休業日 

4/22(月) 休業日 

4/23(火) 定休日 

4/24(水） 

4/25(木） 

4/26(金） 

4/27(土） 

4/28(日） 

4/29(月） 

4/30(火） 

令和元年

5/1（水）休業日 

5/2（木） 

5/3（金） 

5/4（土） 

5/5（日）休業日 

5/6（月）休業日 

5/7（火）定休日 

5/8 (水) 

次の日曜日は統一地方選挙、後半戦の投票日

ですが、その日は大阪にいないので先程期日

前投票に行ってきました。（というわけでタ

イトルは期前。ちょっと無理やりか。。。）

高槻市長選挙は立候補者が現職の濱田市長の

みだったので無投票当選。なので市議選のみ

でしたが。選択肢って大事！お客様が器や道

具を選ばれる時、あれば出来るだけストック

からも引っ張り出してきてお客様のお気に入

りの一点、お好みの色、艶、形を選んで頂く

ようにしています。選択肢が多すぎると選べ

なくなるという話もありますが。色々見てや

っぱり最初の直観に戻るという話もあります

が。と慌ててテマヒマの話につなげてみまし

た(^^)。

行けない方は期日前投票に行きましょう！！

明日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち

しております。ランチの11時半のお時間はご

予約も現時点では2名のみとかな〜〜〜り余裕

がございます。

それでは今日もよい一日を！

おはようございます。

暮らし、味わう。

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プロデューサー,バイヤーの太田 準です。

テマヒマのお客様の中には古くからの民藝

通、民藝好きのご年配の方もいらっしゃいま

す。その中には、テマヒマブログ　胡桃の回

でもご紹介した、今は無きくるみ民藝店によ

く通ってたという方も多いです。

テマヒマブログ 山崎の回で書いたように先日

大山崎山荘美術館に行ったのですが、そこで

民藝好きでテマヒマにその日行こうと思って

てでも定休日で残念ながら行けなかったとい

う方、テマヒマに何度か来て頂いてる民藝好

きなお客様とバッタリ。そのお客様は翌日、

また別の民藝好きなお友達とテマヒマにラン

チしにいらっしゃいました。

そのお2人も「くるみさんに教えてもらっ

た」「くるみさんで知った」ということを仰

ってました。この場合のくるみさんとは亡く

なった女性店主の先代(お父様)の方を指して

いるのですが、くるみ民藝店さんには入門編

的な役割、機能があったのだと推察されます

「見てるだけではアカン。実際にお金出して

買うてみないとモノの良し悪しは勉強出来へ

ん」と言われたそうです。民藝好きのご年配

の方とお話していると次々と固有名詞が出て

きて、駆け出しの僕はついていくので必死だ

ったりしますが、この名言を言ったのがくる

み民藝店の店主なのか、作り手のどなたかだ

ったのかは途中で話を見失ってしまいました

(苦笑)

お話していると人によって、民藝観と言いま

すか、民藝の定義と言いますかは違っていて

登り窯で焼いたものでないと認めないよ的な

人もいらっしゃったりします。僕は〇〇は民

藝、××は民藝でない、みたいな線引きは重要

ではなく、違ってもいい、寛容であるべきだ

と思っています。ちょっと難しいテーマを軽

く書き始めちゃいそうなのでこのへんで。

テマヒマのランチやスイーツのメニューのフ

ァイルには、オープン以来、お味噌に関する

基礎知識みたいなシートを１枚入れていまし

た。お客様によってはお食事をお待ちの時間

に読み込んでらっしゃる方もいらっしゃるの

で、最近、民藝についてのシートも１枚加え

てみました。コアな民藝ファンだけでなく、

民藝を知るきっかけというか入門編的な役割

もテマヒマが担えたらなぁとも思います。

昨日は開店から閉店まで店内かなり賑わって

いました(今日のブログテーマの物販の方はあ

まり振るいませんでしたが。。。)。お越し頂

きました沢山の皆様ありがとうございました

お待たせしたりお断りしてしまった皆様大変

申し訳ございませんでした。今日は11時半の

ランチのご予約も17席中6石のみと余裕がご

ざいます。それでは今日も11時オープンで皆

様のお越しをお待ちしてます。それでは今日

もよい一日を！

尚、明日16日は火曜日で定休日となります。

また来週21日(日)、22日(月)、23日(火)、三

連休頂きます。

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昨日のテマヒマブログで8名の団体のご予約を

頂いてるということを書きました。ランチの

営業時間が始まりその8名の団体のお客様、そ

の中に見知った男性の顔が。テマヒマブログ

大暑の回で少し触れた、以前この家に住んで

らっしゃった住人の方。工事中、中の様子を

気にして、よく見にいらっしゃってました。

8名の方はその親族の方とお坊さん。法事のあ

とにテマヒマにお越し頂いたとのこと。テマ

ヒマがお借りするまで２年程の間どなたも住

んでらっしゃらず大家さんが倉庫として使っ

てましたが、その前は皆さんお正月になると

このお家に集まってらっしゃたとのこと。当

時のことを振り返りながら感慨深気に、リノ

ベーション後のテマヒマの様子をご覧になっ

ていました。生まれ変わった様子をお喜び頂

いて、僕たちも大変嬉しかったです。

テマヒマブログ 前後の回でリノベーションの

古いものを生かすというと言えば、こちらも

以前ブログでもご紹介しましたがご近所にあ

って閉店してしまったアンティークショップ

から什器となる古い箪笥類も継承させて頂い

ています。

さて、タイトル画像は床の間の床柱です。

古民家リノベーションの際に柱を洗って塗装

した際にも、当時の痕跡を残しておきたいと

敢えてシールを貼ったままにしています。テ

マヒマにお越しの際はそんなところにも注目

して頂ければと思います。

昨日は団体のお客様があったということもあ

りランチも後半の皆様には大変お待たせして

申し訳ございませんでした。今日も11時オー

プンで皆様のお越しをお待ちしております。

それではよい一日を！