202022.01前例おはようございます。暮らし、味わう。民藝と発酵をモノサシに食を通して暮らしの豊かさを提案する古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマプロデューサー、バイヤーの太田 準です。おそらく今日にも大阪府、京都府、兵庫県がまん延防止等重点措置の適用を政府に要請し今日から16都県が対象となるそれにさらに加わることになります。オミクロン株による感染者数の急拡大、特...
192022.01塔盤NO MUSIC, NO LIFE.昨日をもって大阪のマルビル下のタワレコが閉店しました。梅田のタワレコと言えば、梅田で彼女（のちの奥さん、テマヒマ店主）とデートする時にあいた時間や、結婚後も梅田に出かけてあいた時間には必ずといっていいほど行った場所。東京で仕事をしていた頃も商談と商談の間の空き時間で渋谷近辺にいたら、渋谷のタワレコに必ずといっていいほど行っ...
192022.01他所こんばんは。暮らし、味わう。民藝と発酵をモノサシに食を通して暮らしの豊かさを提案する古民家セレクトショップ＆カフェ テマヒマ今日は水曜日で定休日！プロデューサー,バイヤーの太田 準です。昨日、次回メニューの試作・試食会の後、梅田に用があったので出かけ、その後、西天満にあるテンチョスさんに行ってきました。
182022.01退化おはようございます。暮らし、味わう。民藝と発酵をモノサシに食を通して暮らしの豊かさを提案する古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ今日明日は火曜日水曜日で定休日！プロデューサー、バイヤーの太田 準です。これまでテマヒマブログの中で、食を中心に食と関係ないことを含め、テクノロジーの進化の中で、神の領域というか、ある線を越えると怖い、気持ち悪く感じると...
162022.01直下おはようございます。暮らし、味わう。民藝と発酵をモノサシに食を通して暮らしの豊かさを提案する古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマプロデューサー、バイヤーの太田 準です。今日は阪神•淡路大震災発生から27年目の日。先の戦争という場合に、日本では第二次世界大戦を指しますが、多くの国にとって違います。同じく震災と言った時に、多くの人は東北の震災を指しま...
152022.01対応おはようございます。暮らし、味わう。民藝と発酵をモノサシに食を通して暮らしの豊かさを提案する古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマプロデューサー、バイヤーの太田 準です。昨日はランチのご予約も少なく、週末とは思えないほどのんびりゆったりな店内でした。その分、お越し頂いたお客様それぞれとは、例えば、耳の不自由な方には少し手話や筆談でお話ししたり、赤ち...
132022.01油断おはようございます。暮らし、味わう。民藝と発酵をモノサシに食を通して暮らしの豊かさを提案する古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマプロデューサー、バイヤーの太田 準です。年末年始のお休み、初売り蔵出し市を経て、昨日よりランチ•スイーツの営業を再開しました。実に17日ぶりとなりますが、実は異変が起こっていました、テマヒマ開店以来、ランチでほぼお出しし...
122022.01色切おはようございます。暮らし、味わう。民藝と発酵をモノサシに食を通して暮らしの豊かさを提案する古民家セレクトショップ＆カフェ テマヒマプロデューサー,バイヤーの太田 準です。蔵出し市はその名の通り、普段ストック（蔵という程のものではありませんが）に入っていて、ご覧頂けないものも出してご覧頂く、そんな会です。毎回、こんなに沢山の器がどこに入ってたんだろう？と自分...
112022.01説得おはようございます。暮らし、味わう。民藝と発酵をモノサシに食を通して暮らしの豊かさを提案する古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ本日は水曜日で定休日！プロデューサー、バイヤーの太田 準です。初売り蔵出し市終了とともに、年末年始で前期•後期に分かれて開催していました艸工房•玉山保男さんの漆器ミニ個展も終了しました。お買い上げ頂きました皆様ありがとう...
112022.01菓子こんにちは。暮らし、味わう。民藝と発酵をモノサシに食を通して暮らしの豊かさを提案する古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ今日明日は火水曜日で定休日！プロデューサー、バイヤーの太田 準です。昨日まで開催していました、初売り蔵出し市5DAYS。波はありましたが会期中沢山の皆様にお越し頂きありがとうございました！この5日間、実はある商品の在庫についての...