Blog | テマヒマ

蜜月

《honeymoon》１結婚して間もないころ。ハネムーン。２親密な関係にあること。おはようございます。暮らし、味わう。食を通して豊かなライフスタイルを提案する古民家カフェ&セレクトショップテマヒマプロデューサー,バイヤーの太田準です。99年にうちの奥さん（のちのテマヒマ店主）と結婚したあと、何年目までが新婚？って話になって夫婦間に...

体感

おはようございます。暮らし、味わう。食を通して豊かなライフスタイルを提案する古民家カフェ&セレクトショップテマヒマプロデューサー,バイヤーの太田準です。平日のランチ時とスイーツ時とのお客様の人数の落差から、カフェと名乗ってるけど、テマヒマはどちらかと言えば定食屋さんだなぁとかと思ってましたが、昨日はそういう意味では比較的カフェっぽい感じな日でした...

心動

おはようございます。暮らし、味わう。食を通して豊かなライフスタイルを提案する古民家カフェ&セレクトショップテマヒマプロデューサー、バイヤーの太田準です。昨日は、テマヒマで器をお取り扱いさせて頂いてます陶工の前野さんがお店に来て頂いたり、某ムック本の撮影取材があったり、某百貨店の人とお話したり、東京に移る先輩の壮行会に行ったりと盛りだくさんな一日で...

長州

おはようございます。暮らし、味わう。食を通して豊かなライフスタイルを提案する古民家カフェ&セレクトショップテマヒマプロデューサー、バイヤーの太田準です。テマヒマのほど近く、現在の古民家の物件に辿り着く前にお借りする可能性があったアンティークショップ(は後に更地になり現在新築工事中)のお隣に、その店はあります。自宅からテマヒマへの行き帰りに必ず前を...

破離

むかーし、むかし、あるところにアートという村がありました。鎖国していたわけではないのですがあまりまわりの村のことを見ることもなく村人は暮らしていました。グローバル化の波というのでしょうか、世界の中心だったサイエンスという名の村の影響を受けるようになりました。サイエンス村の良いモノが入ってくる中でアート村の好いモノは失われていきました。良いモノは説明が出来るも...

屋内

おはようございます。暮らし、味わう。食を通して豊かなライフスタイルを提案する古民家カフェ&セレクトショップテマヒマプロデューサー、バイヤーの太田準です。今から8年程前に自宅を建てた時に自分の住所をグーグル検索すると以前建ってた古家がストリートビューにはしばらくの期間は写っていて、ネット上とリアルが時間差で違っていて面白かったです。あと顔は隠されて...

成人

「新成人を迎える若者たちよ。これだけは覚えておいてくれ。成人の日とは、それにかこつけてSNSでオッサンやオバハンが偉そうなことを言う日だと」というツイートを見て笑ってしまいました。おはようございます。暮らし、味わう。食を通して豊かなライフスタイルを提案する古民家カフェ&セレクトショップテマヒマ本日火曜日は定休日！プロデューサー,バイヤーの太田準で...

心亡

おはようございます。暮らし、味わう。食を通して豊かなライフスタイルを提案する古民家カフェ&セレクトショップテマヒマプロデューサー,バイヤーの太田準です。昨日のテマヒマは開店から閉店までお客様が途切れることなくいらっしゃってオープン以来最大ぐらいの賑わいでした。経験したことがない忙しさでした。店内でお待ち頂いたり着席後もランチやスイーツをお出しする...

丁寧

おはようございます。暮らし、味わう。食を通して豊かなライフスタイルを提案する古民家カフェ&セレクトショップテマヒマプロデューサー,バイヤーの太田準です。昨日のランチで13名のご予約をいただきました。おそらくテマヒマ史上最多人数。メニューや厨房の関係で一度にはお出し出来ないということはありますが、いろいろな初めてを経験することで鍛えられるというか学...

覆面

おはようございます。暮らし、味わう。食を通して豊かなライフスタイルを提案する古民家カフェ&セレクトショップテマヒマプロデューサー、バイヤーの太田準です。書くことなくなってついに千の顔を持つ男、ミル・マスカラスの話とか書いて、ブログの最後にそんな多様な顔を持つテマヒマでありたいみたいなことでさては締めるのだな？このタイトルからそう思いましたか？思わ...

戎講

おはようございます。暮らし、味わう。食を通して豊かなライフスタイルを提案する古民家カフェ&セレクトショップテマヒマプロデューサー,バイヤーの太田準です。慣れとは怖いもので。。。10月にオープンして3ヶ月、ランチタイム、特に11:30のカフェ営業スタートと同時の時間帯は満席になることが多く、11月に11:30の時間に限り予約受付を開始してからは予約...

粕汁

おはようございます。暮らし、味わう。食を通して豊かなライフスタイルを提案する古民家カフェ&セレクトショップテマヒマプロデューサー、バイヤーの太田準です。皆さんにとっての粕汁はどんなですか？メインは鮭ですか？豚肉ですか？他にどんな具を入れますか？酒粕とともに味噌を溶きますか？皆さんそれぞれにとっての粕汁がきっとあると思います。お雑煮やお...