御節

おはようございます。

暮らし、味わう。

民藝と発酵をモノサシに
食を通して暮らしの豊かさを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ
本日は火曜日で定休日!
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

一昨日の物販と喫茶のみ営業の最初のお客様
はお正月に使う器を探しにという方でした。
今までお節は真ん中に置いて家族でそれぞれ
取り皿に取る方式だったけど、来年は最初か
らそれぞれの皿に分けておく方式にしようか
と、コロナのこともあって実家に帰らないし
せめていい器で食べたいとのことでした。コ
ロナの影響はそういうところにもあるのかと
感じたりもしました。もっとも別の理由もあ
ってそれぞれが好きなものもを取ると、無く
なるものと残るものが出てしまうので、色々
食べて欲しいしとも仰っていました。お客様
もその方しかいらっしゃいませんでしたので店内の器を机に沢山並べながら選んで頂きま
した。お客様のご要望を聞きながら店内の品
揃えを確認すると、足りてないものが見えて
きたりもします。4枚揃ってるというのが今は
ほぼ無くて、結局島岡桂さんの七寸皿、俊彦
窯さんの七寸皿それぞれ2枚ずつ選ばれまし
た。柄やカタチは違うものの、大きさや色が
近しいのでいい感じにコーディネートして頂
けると思います。もちろんお節以外にも活躍
してきっと登場回数の多いお皿になるのでは?ご購入頂きありがとうございました!写
真からは最後まで迷われていた柳瀬駿一郎さ
んのスリップウェアのプレート。

年末年始はどう過ごしますか?とスタッフの人だったり、お客様だったり、によく聞いて
います。世間の流れや空気を感じるために。
帰省はやめとこうかな、とかどうしようかな
、という方が多いように思います。帰省しな
いとなると、普段は実家で食べてたお節も今
年初めて自宅で作るとか、変化があるでしょうね?先にご紹介したお客様のように器にも
影響があるでしょうか?

昨日、その年末年始のGO TO トラベルの全国
一斉停止が決定発表されました。菅総理の”年
末年始は集中的に対策を講じられる時期だ”と
いう発言は、いやいや年末年始帰省とか出来
るようにとのこの勝負の3週間やったんちゃう
んかいな!?とツッコミたくもなりますし、
決断の背景が世論調査の内閣支持率の下落だ
という論を聞くとその決定過程でやる限り判断が必ず遅れてしまうやん!?とも思います
。遅きに失したは言え、まずはGO TO トラベ
ルの一時停止判断は個人的には妥当なものだ
と思います。おそらく帰省を控えるという方
は一気に増えるものと思われます。我々夫婦
は12月31日、1月1日、吹田の僕の実家に行
くのが恒例ですが、どうしたものでしょうね
?父親は高齢ですし、肺に持病もありますし。

GO TO トラベルの一時停止は賛成ですが、
その決定により帰省に限らずおそらく世の中
の空気も変わると思います。大阪府の不要不
急の外出自粛要請も29日まで延長されるとと
もに”出来るだけ”の文言が削除されました。
自粛ムードは強まり、既にお客様が減ってる
テマヒマとしてはさらに厳しさが増すことが
予想されます。時短要請の対象で協力金が出
る訳でもありませんし、緊急事態宣言が再び
出てまた続化給付金がでるという訳でもあ
りませんので、どうにかこうにか乗り越えな
ければなりません。

今日明日は火曜日水曜日で定休日です。明後
日17日(木)11時オープンで皆様のお越しをお
待ちしております。ちなみに明後日のランチ
のご予約はお1組のみ。その後は全くのご予約
が入っていません。。。
それでは、今日も好い一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 みそソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01