飛込

おはようございます。

暮らし、味わう。

民藝と発酵をモノサシに
食を通して暮らしの豊かさを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ
今日明日は火曜日水曜日で定休日!
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

話は高槻阪急さんの催事前に遡るのですが。

ある日、営業前の開店準備をしている時に、
2人の若い女性がお店に入って来られました。
不動産関連の会社の方で、これまで建物や部
屋の撮影をしてきたが、今後その範囲を広げ
ていくので撮影実績を作りたい、テマヒマさ
んの店内やお料理などの撮影をさせてもらえ
ませんか?テスト期間ということで無料で撮
影します、撮影画像はご自由にお使い下さい
、とのこと。所謂、飛び込み営業。体当たり
営業とも言えるぐらい。決して流暢とは言え
ないお話の仕方の中に真剣さと何より嘘のな
い感じがあったので、その日ご予約が少なか
ったこともあり、お客様が少ないことが予想
されたので、ランチタイムが終わる頃にお越
し頂くようお願いしました。

そして14時ぐらいに一方のカメラマンの女性
お一人がお越しになり、外観、内観、料理な
ど撮影していきます。どこを撮っても絵にな
るのでテンション上がります!って仰いなが
ら。先日その画像が納品されてきたのですが
その気持ちが写真にも写りこんだのか、とて
もいい感じでした。まかないを食べてるスタ
ッフと店主と僕のスリーショットというレア
なカットも。折を見て、テマヒマのサイトに
その画像は使わせて頂こうと思います。

前の会社で、若手時代はアパレルブランドの
担当でカタログに掲載する、新規事業として
Webセレクトショップを立ち上げ時はネット
に掲載する、ブランドの新規開拓を積極的に
やっていました。何度やっても何年やっても
新規取引先に電話するというのは緊張したも
のです。実際商談の場になれば緊張もなく、
どちらかと言えば得手というか好きな方だっ
たのですが。。。

このテマヒマブログでも何度か書いています
が、お店にいると様々な営業の電話がかなり
掛かってきます。多くは日々何本も何本も手
当たり次第かけてるんだろうなという流暢な
もの、電話の後ろで他の営業の電話の声が聞
こえてくるものなど、特に営業時間中の忙し
い時間帯にかかってくるとイラっとさせられ
るものです。その人達もお仕事でやってるか
らしょうがないのかもしれませんが、そこに
はその飛び込み営業のカメラマンの女性のよ
うなものは残念ながら感じることは出来ません。

今日はお休みを利用して器の仕入れに。一件
は新規のお取引先様で、先日お電話させて
いた際はやはり緊張しました。どんなお話に
なるか、どんな器に出会えるか、緊張があり
つつとても楽しみです。

テマヒマは今日明日火曜日水曜日で定休日で
す。明後日14日11時オープンで皆様のお越し
をお待ちしております。14日はテマヒマ食の
基礎講座15調味料編開催日です。お陰様で既
にお申込み定員に達しております。またカフ
ェタイムはカウンターのみの営業となります
それでは今日も好い一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 みそソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家をリノベした隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01