器楽
こんばんは。
食のセレクトショップ&カフェ
テマヒマ 準備中！
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。
昨日、大阪梅田のルクアの蔦屋書店に
備前焼のイベント
ふれる•たべる•すごす
うつわとくらす BIZEN vol2
を見に行ったら、たまたま
高山なおみさんも参加するトークイベントを
全部ではないですが聞くことが出来ました。
高山さんの話しで印象的だったのが、
"美味しそうな器" という言葉。
器はそれだけで完成するのではなく、
お料理を乗せて始めて完成します。
テマヒマでは器そのものだけでなく、
器を使った食の豊かさを
食を通した暮らしの豊かさを
提案したいと考えています。
料理をした後に、どの器に乗せようという
楽しみがあります。
いい器だと料理も3割増しで美味しく
見えます、感じます。
逆に、この器にどんな料理を乗せようという
楽しみもあると思います。
器があることで料理を頑張ろうとする感じ。
頑張らなくてもスーパーで買ってきたものを
器に乗せかえるだけで
豊かな気持ちになると思います。
備前焼の販売予定は今のところ
ありませんが、高山なおみさんの古書は
取り扱うつもりです。
家に帰ってテマヒマ店主(うちの奥さん)に
イベントで生•高山なおみさん見れたよ
って言ったら、
店主曰く、
高山なおみさん、姜尚中さん、
故土井勝さん(土井善晴さんのお父様)は、
三大絵本の読み聞かせをして欲しい人！
すぐ眠りにつけそうな声の人だそうです。
って何の話やねん！？
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