咖喱

おはようございます。

高槻市にある、
民藝の器、暮らしの道具、食関する古書のセ
レクトショップ、発酵食品中心のカフェ
テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

高槻市の広報誌に昨年1月、BOTTO高槻人と
いうことで、味噌ソムリエのテマヒマ店主を
ご紹介頂きましたが、
その後、BOTTOたかつきとしてBOTTO音楽
、BOTTO将棋、BOTTO戦国、BOTTO市バス
、BOTTO古墳と広がっているようです。

密かにカレー激戦区な高槻。昨年、高槻市が#bottoカレー というお気に入りのカレー店を
投稿するTwitterのキャンペーンを行い、そこで名前の挙がったお店をまとめたカレーマッ
プを高槻市がネットで公開しています。
カレー専門店でも無く、木曜日しかご提供し
ていないにも関わらず、テマヒマの名前も挙
がっていて、本当に有難い限りです。という
わけで、テマヒマもカレーマップにご掲載頂
きました。ありがとうございます!

木曜日の味噌ベジキーマカレーは、なかなか
タイミングが合わずいつかは食べたいと仰っ
て下さる待望派も多数いらっしゃる一方、木曜日にランチのご予約を頂いた際、その日の
メニューはカレーですとお伝えすると別の日
にしますという方もいらっしゃいます。

テマヒマでは、カレーを通して、お味噌や発
酵食品の良さをお伝えしていて、おばんざい
の1650円に対して、1400円と少しお安めの
価格設定にしています。動物性食材不使用、
グルテンフリーとは思えない満足感のある、
自信の一品です。外食した際によくある美味
しいけどお腹に負担がある、ということは無
く、毎週、いや毎日食べても飽きないと思い
ます。
カレーをお目当てにテマヒマにお越し下さる
方は少数派ですが、これを機会にそういう方
もお越し頂けるといいですね。普通のカレー
屋さんのカレーとは違うテマヒマのカレー、
是非ご賞味下さい。

昨日は朝の時点でランチのご予約が0でどう
なることかと思いましたが、お越し頂きまし
た皆様ありがとうございました!
また昨日は手前味噌ワークショップ開催日で
したので、カフェタイムもとても賑やかな店
内でした。ご参加頂きました皆様ありがとう
ございました!

今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち
しております。本日もランチのご予約は0組と
なっています。平日、特に金曜日はお客様の
少ない日が続いていてどうしたものでしょうか。。。?

それでは、好いモノ、好いコト、好いトキを
テマヒマで。今日も好い一日を!

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テマヒマ

テマヒマは、高槻市にある、 民藝の器、暮らしの道具、 食に関する書籍のセレクトショップ、 みそソムリエの作る発酵食品中心のカフェです。 食を通して暮らしの豊かさを提案しています。 「暮らし、味わう」 高槻市にお越しの際は、 築90年の古民家をリノベーションした 隠れ家的空間で、 器や暮らしの道具のお買い物、 ランチ、スイーツをお楽しみ下さい。 Since 2018.10.01