秋膳

テマヒマ食の基礎講座

～季節の薬膳④「秋の養生編」～

季節ごとの養生について学ぶ「季節の薬膳シ

リーズ」の第4回目は、「秋の養生」がテーマ

です。10月7日(月)に開催いたします。

「季節」の影響は、年齢・性別・体質・生活

「季節の薬膳」は、どなたでも、日々の養生

のベースとして、取り入れていただきやすい

内容です。

レッスンは講義形式で、セルフチェックシー

レッスンの最後には、ことことの庭＆テマヒ

⑤「冬の養生」12月上旬

の開催を予定しています。

ご興味のある回だけをご参加いただいても大

薬膳の基本もお伝えしながらのレッスンにな

りますので、薬膳がはじめてという方でも、

安心してご参加ください！

■「秋の養生編」レッスン内容

・秋ってどんな季節？

・秋にケアが必要な「肺」とその働き

・秋のセルフチェック

・秋に起きやすいカラダとココロの変化・不調

・秋の養生ポイント

・おすすめの食材やお茶

・秋の薬膳メニューを考えてみよう

・秋の薬膳ランチメニュー紹介(レシピあり)

・秋の薬膳ランチご試食

2024年10月7日(月) 11:00〜14:00頃

※当日は通常のランチの営業はございません

■開催場所

テマヒマ

〒569-1123大阪府高槻市芥川町3-10-13

Tel/Fax 072-655-3259

Mail temahimaselect@gmail.com

■定員

11名様(最少催行人数:4名様)

■参加費

6800円(税込) 当日現金払い

薬膳テキスト、レシピ、ランチ、ドリンク付き

■お申し込み方法

電話・メール・公式LINEにて先着順。

その際、下記4点をお知らせください。

①お名前

②お電話番号（携帯電話をお持ちの方は、出来れば携帯電話番号）

③薬膳を学んだ経験の有無

④その他連絡事項(アレルギーの有無、妊娠中の場合など)

■持ち物

筆記用具

■キャンセルポリシー

準備の関係上、7日前（9月30日)以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として参加費同額を頂戴いたします。

「ことことの庭」田村明子

調理師として様々なお店で経験を積むととも

に、自らの体調不良をきっかけに食を見つめ

直すなか、薬膳と出逢う。

「薬膳って美味しいんだ！どんなジャンルの

お料理にも応用できる食の知恵なんだ！」と

いう驚きや楽しさ、実際に食べるもので自分

自身のカラダやココロが少しずつ確実に変化

していくことを感じ、薬膳の本格的な学びを

スタート。

国際薬膳師・薬膳カウンセラーの資格を取得

し、「身体と対話しながら楽しく美味しく」

をコンセプトに、身近な食材で楽しむ薬膳料

理教室を主宰。