独活

こんばんは。


今朝ブログをアップして、フェイスブックに

連携してのですが、繋がらない、見られない

という指摘を愛読者の方^_^からご指摘を受け

調べてみたらドメインが昨日で切れていると

いうまさかの事態が発生していました。ネッ

ト不得意な中、悪戦苦闘して先程、廃止済み

ドメインの復旧とやらが完了しましたので再

度アップします


暮らし、味わう。

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家カフェ&セレクトショップ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。


お隣の茨木市は千提寺で伝統的な農法で三島

独活を作ってらっしゃる中井さんご夫婦が昨

日テマヒマに来てくれました。

三島独活、中井さんご夫妻への共感があり、

テマヒマは三島独活の株主になっていました

その株主特典、収穫した独活を持ってきて頂

きました。

自然を相手にするお仕事ですから、去年の天
災の影響は大きく、収穫量も予定した半分、
順調に増えてきてた株数も創業当時まで減っ
てしまったと言います。それでもお2人は前向
で、文字通り前を向いて次のことを考えてら
っしゃいます。ラッシュなランチ時も終わっ
てたのでゆっくりお話も出来ました。いつも
刺激をもらえるお2人です。三島独活さんが
コンセプトとして掲げてらっしゃる「独りじ
ゃ、活きられへん」。組織に所属してる時も
そう思ってましたが組織を離れるとなおそれ
を感じます。テマヒマも多くの仲間、作り手
そしてお客様に支えられています。

さて、頂いた三島独活、店主(うちの奥さん)に
早速昨晩糠床に漬けてもらいました。
美味しい!春を感じる味。
テマヒマのランチで近いうちに期間限定でお
出ししましょうかね。

間も無くテマヒマ本日の営業開始します。皆
様のお越しをお待ちしてます。それではよい一日を!

文末は原文ママで再アップします。
危うく連続更新記録が途絶えるところでした
いや途絶えてれば気が楽になってたのか 笑

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 食を通して豊かなライフスタイルを提案する 古民家カフェ&セレクトショップです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する古書を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物、おしゃべりを お楽しみ下さい Since 2018.10.01