御縁

おはようございます。

暮らし、味わう。
食を通して豊かなライフスタイルを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ
火曜日は定休日!
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

昨日のテマヒマブログで、牛ノ戸焼、因州中
井窯のことに触れていましたが、鳥取旅二日
目は両窯元にお邪魔しました。昨年島根旅し
た際に初鶯というタイトルのブログを書きま
したが、ある種のブームのもとで需給バラン
スが崩れている状況を改めて痛感しました。
既存の配り手への商品供給もリードタイムが
長くなってしまっている中、新規取引先を増
やせないというのは当然だと思います。お忙
しい中お時間を取って頂き本当にありがとう
ございました。
中井窯、牛ノ戸窯からほど近くにえばこGOHANさんはあります。高槻は富田で30年焼
き鳥屋さんをやってらっしゃったご夫妻が2年
ほど前に鳥取に移住したオープンしたカフェ
です。まるで人生の楽園みたい?実際に紹介
されたことがあるそうです(というのは昨日知
ったことですが笑)
昨日のランチはそのえばこGOHANさんで。お
休みにも関わらずしかも前日ライブ開催でバ
タバタされてるにも関わらずお店を開けて頂
き、しかも窯元さんやお味噌屋さん回るのに
ご夫妻には一日お付き合い頂きました。えば
こGOHANさんを知ったきっかけはテマヒマに
何度かお越し頂いてるお客様ミキさんご夫妻
から。高槻の焼き鳥屋さん時代からのお客様
で鳥取にIターン後もエバコGOHANさんによ
く行ってらっしゃるとか。今回の鳥取旅二日
目そのミキさんご夫妻もご一緒でした。お二
家族には今回大変お世話になりありがとうご
ざいました。楽しい一日でした。窯元さんや
お味噌屋さん皆様、この三家族六人の団体は
どういう関係?と不思議に思われたかと思い
ます笑。確かに不思議な感じ不思議な御縁。
お店を始めて半年。お店を始めてなければ出
会えなかっただろう人と出会えること、御縁
があること、それが醍醐味なように思います。長く続けていく中でもっともっと多くの
人に出会い御縁があるといいですね。

テマヒマ旅の様子はテマヒマ公式インスタで
ご覧になれます。
本日は火曜日で定休日。今日まで三連休頂き
ました。明日4/24(水)11時オープンで皆様の
お越しをお待ちしてます。どのような出会い
御縁があるでしょうか?
それでは今日もよい一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 食を通して豊かなライフスタイルを提案する 古民家カフェ&セレクトショップです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する古書を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物、おしゃべりを お楽しみ下さい Since 2018.10.01