混合

おはようございます。


暮らし、味わう。

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。


昨日は1日限定・城勝彦 ガラスの器展を開

催しました。城さんが途中「明日のブログ

イトル楽しみやわ、前は惨敗やったやろ?」

と自虐的に言うぐらいな結果でした。高槻市

は全員ディズニーのパレード@たかつき祭

りを見に行ってたのでしょうか?あんなに暑

いと出掛ける気力も失せますよね?漢字2文字

を選ぶなら撃沈?壊滅?はたまた言(い)訳?


城勝彦さんの個展の陰で(?)密かに昨日か

(仮)テマヒマ沖縄ウィークスタート!も

スタートしているのに(仮)も何もありま

せんが苦笑。まずはBGMから。所謂沖縄民謡

沖縄ポップスも入れていますがレアグルーヴ

的な手触りなものとか沖縄出身アーティスト

と拡大解釈して比屋定篤子さんとか当山ひと

みさんとかシティポップのものも入れていて

結果テマヒマらしいMIX感というか、つまり、

チャンプルー感(混ぜ合わせ)が出てる気が

します。お楽しみください!


今日からのランチの新メニューも沖縄を意識
したもの。メインは定番ゴーヤーチャンプル
ー!テマヒマのことですから味噌仕立てとい
う捻りはもちろんあります。
× ゴーヤチャンプルー
○ゴーヤーチャンプルー
沖縄在住の方、沖縄に詳しい方、双方からご
指摘頂きました。
選べるお味噌汁のお味噌も(仮)沖縄ウィーク限
定で新たに沖縄のお味噌 玉那覇味噌醤油さんが登場します。お楽しみください!

(仮)沖縄ウィークのランチ初日の今日は三線
の生ライブがございます。(仮)沖縄ウィークの
期間中、以下の日程で生ライブがございます
以前お知らせしたスケジュールと若干変更が
ございますので改めて。
8/4,11,12,17,18
①12:00〜   ②13:30〜  (予定)
お楽しみください!

(仮)沖縄ウィークの中心は、神戸岡本のまめ書
房店主 金澤さんによる沖縄の食に関するお話
会。既に参加者は定員に達しています。お申
込み頂きました皆様ありがとうございます。
当日お待ちしております。
そして金澤さんセレクトによる沖縄の食や工藝に関する書籍を(仮)沖縄ウィーク期間中販売
致します。お楽しみください!

といった盛りだくさんの、チャンプルー感満
載の(仮)沖縄ウィーク、お楽しみください!
今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち
してます。ランチの11時半のお時間はご予約
も7名と余裕がございます。
それでは今日もよい一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01