熱茶

おはようございます。


暮らし、味わう。


民藝と発酵をモノサシに

食を通して暮らしの豊かさを提案する

古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。


テマヒマのランチを終わられた後に

「熱いお茶いただけますか?」

「熱いお茶ある?」

と呼ばれることがごく稀にあります。

それはある年齢以上の方に多い気がします。

この場合は、テマヒマでご提供している羽間

農園さんの自然栽培・自然発酵の番茶をご注

文になってらっしゃるのではなく、無料(た

だ)の熱いお茶はないのか?と聞かれていま

す。念のため、こちらの番茶ならございます

がと申し上げますと、それならいいという回

答(がほとんど)。

昨日も同様なやりとりがあった後、次どの喫

茶店行って珈琲飲む?という相談されてるお

ばさま方の声が聞こえてきてこけそうになり

ましたが苦笑。


お寿司屋さん、居酒屋さん、定食屋さんなど

確かに無料の熱いお茶が出てくるところはあ

ります。カフェで無料の熱いお茶が出てくる

ところはないような気もしますが。そうやっ

て業態で区切って考える発想が古いというか

固定観念にはまってしまってダメですかね。

そのおばさま方にはやはりお食事処に思われ

てるのでしょうか?それともどこでもそのよ

うに聞いてらっしゃるのでしょうか?


暑い時期にそういうえば冷たいお茶あります

か?って聞かれたことはないですがこれから

寒くなってくると熱いお茶ありませんか?問

題は増えるのでしょうか?


日本で熱いお茶を無料で出すようになったの

はいつか?無料のお茶とはどのような質のモ

ノなのか?コストは?とか色々気になったり

調べてみたい気もするのですが、昨日のブロ

グにも書いたように風邪気味ですので、今日

は投げかけ?だけ中途半端ですがこのへんで

(結構意地で書いてます・・・。あとまあ普

通こんな話題のブログ書かないですよね?)

タイトル画像はお茶に関連して昨日再入荷し

た辻和金網さんの茶こし。一つ一つ手編みさ

れたカタチの美しいこと。こちらはもちろん

無料ではありません笑。


昨日はランチ時に限ってですが大変沢山のお

客様にお越し頂きありがとうございました!

今日はランチの11時半のお時間のご予約も御

一組のみとお席に余裕がございます。ゆっく

りランチやスイーツ、お買い物を楽しんで頂

けるでしょう?11時オープンで皆様のお越し

をお待ちしております。

それでは今日もよい一日を!


尚、明日は物販と喫茶のみの営業でランチの
ご提供はございません。宜しくお願いします

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01