体操

おはようございます。

暮らし、味わう。

民藝と発酵をモノサシに
食を通して暮らしの豊かさを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ
本日は振替営業日!
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

以前、テマヒマブログ点火の回で書いたように、お店が始まるまでの時間のルーティンが
あります。開店の準備の中で気持ちに点火す
るというか、切り替えていくというか。
スタッフが出勤した時間で基本的には朝礼を
していて、前日の売上を共有したり(営業終了
後にグループLINEで報告もしていますが)、
今日のご予約状況、仕込み・準備数の確認な
どの情報共有をしたりしています。

最近、うちの奥さん(テマヒマ店主)から提案が
あって1分体操が加わりました。肩とか、腰と
か、腕とか、その日体の気になる箇所を動か
します。うちの奥さんがあるところで学んで
きたやり方で。体を動かすと気持ちいいとい
うのもありますが、体を動かすことで自分の
体の状況に気付くこと、外へ外へも向かいがちな意識を内に向けて、ココロとカラダを整
えるためだそうです。体操しながら深呼吸す
る、呼吸を整えるのも大事なようです。僕は
言われたままやってるだけですが苦笑。

サラリーマン時代に比べてお店を始めて仕事
中に体を動かすことが増えているようですが
実はずっと立ち仕事で同じ体勢でいたりする
ので体が硬くなったり、筋肉痛になったりし
ていてストレッチって大事ですね。

今日は水曜日で10月から定休日ですが、月曜
日の振替で営業致します。ランチのメニュー
は味噌キーマカレーセットですが、ご予約状
況は12時が3組で残り6席となっています。
今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち
しております。
それでは、好いモノ、好いコト、好いトキを
テマヒマで。今日も好い一日を!

テマヒマとは関係ありませんが、前職の同僚
が現在、「パンジー幻想」という個展を開催
中です。昨日僕も行ってきました。11月8日
迄ですので是非。詳しくは下記リンクから。



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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 みそソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01