定番

おはようございます。

暮らし、味わう。

民藝と発酵をモノサシに
食を通して暮らしの豊かさを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

昨日は一昨日、河井一喜・達之さんから届い
た新着商品をインスタにアップしてご紹介し
ていました。かなりの投稿数!営業時間中に
なんでそんなことが出来たのか!?はい、時
間があったから。14時ぐらいにはお客様が全
くいらっしゃらなかったからです。。。ご予
約も少なかったですが、昨日はお客様もとても少なかったです。

そんな中、ショップの方はランチにお越しに
なった方で器をご購入になる方、お買い物し
にお越しになる方ともにいらっしゃってホッ
としました。特に好調だったのが、河井一喜
さんのスープカップにもなるマグカップ。最
近減っていた通販の依頼も久しぶりにこのマ
グカップにはありました。

テマヒマブログ長尾の回でも書きましたが、
テマヒマにはロングテール商品のみしかなく
少量多品種販売です。
最近溢れんばかりに品揃えも増え、多品種に
も程があるかもしれません。24種類のジャム
を並べた時と6種類だけの時を比較すると、6
種類の数が少ないほうが売れたという研究結果から、多すぎると選べないという選択のパ
ラドックスが言われてますが、その状態にな
ってる?でも沢山の中から選ぶのは楽しい笑
ロングテール商品しかないので、上位2割の
商品が8割の売上を構成するという所謂パレ
ートの法則も成り立っていません。逆に、そ
の2割に当たる商品が無いから売上が伸びない
のだとも言えますが。。。

このスープカップにもなるマグカップは、一
喜さんにとっても定番的商品で、テマヒマに
とっても定番的な位置づけ。毎回入荷した時
に、仕入れ過ぎたかな?とか不安になったり
、この勢いが止まったらどうしよう?とか不
安になったりもしますが、(これまでは)必ず
旅立っていきました。まずは一個ご購入され
て、別の色をのちにプレゼントやご自身用に
購入されるというケースも多いです。

冒頭の昨日のお客様の場合、たまたま出会っ
て一目惚れでご購入された方、朝インスタで
入荷を知って飛んできたという方。以前から
すごく欲しくて毎日インスタで入荷情報をチ
ェックしていただいたとのこと。本当に有難
いことですね。そこまで想っている方の所に
旅立っていってくれてとても嬉しいです。

人気のこの定番マグカップはまだまだ在庫が
ございます。それ以外に過去最大級を更新し
続けているテマヒマの品揃えは見応え満点で
す。是非この機会にお越しになってお手にと
ってご覧になってください。お近くの方には
お取り置き、遠方の方には通販対応も承って
います。

今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち
しております。ランチのご予約状況ですが、
11時半が3組、12時が2組で満席となっていま
すので遅めにお越し頂くのがおススメです。
現在感染対策のためお席数を減らして営業しています。
それでは、好いモノ、好いコト、好いトキを
テマヒマで。今日も好い一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 みそソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01