混成

おはようございます。

暮らし、味わう。

民藝と発酵をモノサシに
食を通して暮らしの豊かさを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

テマヒマにお越しのお客様で、ショップの方
をご覧の方に、何かお探しのものがございま
すか?とお声がけしたりします。これぐらいのサイズのお皿がとか、こういう料理をのせ
たいんだけどとか、って話になれば、お店の
中からそれを集めてきてご覧頂いたりする場
合もあります。好みをおうかがいしながら、
絞っていったり、そうやってお買い物のお手
伝いするのも楽しいですね。特に探してるも
のがあるわけでは無いんですけどって回答だ
と、そういう時の方が素敵な出会いがあるか
もしれませんね^_^ってお話したりしていま
す。それはお買い物に限らず他のこと、人生
においても同様だなぁと思います。話が戻れ
なくなるのでこれ以上は膨らませませんが笑
あとたま〜に、インスタで見たあの●●みた
いに仰る方もいらっしゃいますね。

これまで、このテマヒマブログについて、目
的買いと衝動買いについて何度か書いてきま
した。前職でのカタログ通販とネット通販の
両方の経験から書いたこともありました。特
にリアル店舗でのお買い物の楽しさ、醍醐味
は、思わぬ出会いがあること、探していたはずのもの、目的のものとは違うモノを買って
しまうこともその一つだと思います。

テマヒマ店内の商品陳列では、基本、作り手
別になっています。店内中央のテーブルの
特集として色々な作り手のものをミックスしてメインディスプレイとしています。ある時
はアイテム別だったり、ある時は色切りだっ
たり、ある時はファッションで言うスタイリ
ング、コーディネートだったり。

テマヒマにお越しの方で、この作り手の器と
いう探し方をされる方もたまにはいらっしゃ
いますがごく稀なように感じています。作り
手別はつまりテースト別に近くて、目的買い
というよりは衝動買い、探す楽しさ、出会う
楽しさの演出でしょうか。

少し前から、一部についてアイテム別にして
いて、昨日さらにそれを進めました。現在、
マグカップ、湯呑み、ご飯茶碗については、
まとめて展示をしています。言わば、作り手
別とアイテム別のハイブリッド(混成)。マグ
カップ、湯呑み、ご飯茶碗は探してる方が多
いように感じてることからですが、店内の器
の量がかなりのボリュームに増えてきて、探
しにくくなってきたのでは?ということもあります。集めてみると、比較で、作り手ごと
器ごとの違い、個性が際立ってくる気がしま
す。圧倒的なバリエーション、ボリュームの
中から是非ご自身にピッタリ、お好みのもの
をお探し下さい。

商品の展示、陳列についてはまだまだ経験も
浅く、試行錯誤が続きます。お越しになった
方が楽しんでお買い物して頂けるよう、これ
からも工夫していきたいと思います。
店内のレイアウト/ディスプレイ変更も完了し
たところで、今日も11時オープンで皆様のお
越しをお待ちしております。ランチのご予約状況ですが、11時半に2組で残り6席となって
います。ちなみに今日からランチのお味噌汁
や主菜は変わりませんが副菜が変更になりま
す。
それでは、好いモノ、好いコト、好いトキを
テマヒマで。今日も好い一日を!


最後に、過去に衝動買いについて書いた回の
ブログのリンクを貼っておきます。

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 みそソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01