疾患

おはようございます。

暮らし、味わう。

民藝と発酵をモノサシに
食を通して暮らしの豊かさを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ
本日は火曜日で定休日!
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

新型コロナウィルスについて、基礎疾患のあ
る方は重症化しやすいということが言われて
いますが、ところで基礎疾患って何だろう?
気になって調べてみました。

Q2:新型コロナウイルス感染症が重症化しやすい、「基礎疾患」とは何のことですか?

A2:基礎疾患とは、糖尿病、心不全、呼吸器疾患(COPD 等),透析を受けている方、免疫抑制剤や抗がん剤等を用いている方を指します。


昨日、営業開始時間直前にお電話がありまし
た。今◯◯病院の前にいるのですがここから
お店まで何分くらいですか?徒歩で△△分位
だと思います。そんな会話がありつつ、その
最後のご予約で満席となりました。何度も書
いていますが現在、席間を空けるために、席
数を減らして営業しています。17席中、稼働
率7割といったところ。昨日も満席のためお
断りしてしまった方が6名ほどいらっしゃいま
したがランチのご提供数は最終的に14にとど
まっていてこんなところにも現在の飲食店
営の難しさを感じます。

お客様のお席へのご案内は、ご予約順にお席
を決めていき、あとはお越しになった順に、
というやり方をしていますが、そのお二人が
お越しになった際には、6名席でご相席(しつ
こいですがお客様グループ同士の距離はとっ
た上で)か、カウンターで横並びか、のお席し
か残っていませんでした。
お客様は基礎疾患がある方で、相席はNGとい
うことで、折角道に迷いながら(途中場所が
分からずお電話がありました)お越し頂いたに
も関わらず、キャンセルされてお帰りになり
ました。
お帰りになった後、何か方法はなかったのか
?考えもしましたが、昨日の例で言うと事前
にお伺い出来ていれば、ご予約をもっと早く
頂ければ、対応出来たかなぁということしか
思いつきませんでした。

2人席、4人席に2人がけの方が、カウンター
や6人席ご相席に比べて感染リスクが低いか
どうかは分かりませんが、昨日のブログにも
少し書いてように、安心というより、安心感
も大事だと思いますので致し方ありません。

基礎疾患のある方は、このコロナ禍にあって
制約が多かったり、過ごしにくかったり、何
より不安感をお持ちになられてるかと思いま
す。例えばご予約の際にお子様と一緒、目が
不自由、足が悪いといったことを仰っていた
だいた場合、考慮してお席を確保しています
ので、基礎疾患のある方も同様に仰って頂け
ればと思います。宜しくお願いします。

今日は火曜日で定休日です。明日も水曜日で
定休日のため明後日4/22(木)11時オープンで
皆様のお越しをお待ちしております。
それでは、今日も好い一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 みそソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01