丸座
おはようございます。
暮らし、味わう。
民藝と発酵をモノサシに
食を通して暮らしの豊かさを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。
テマヒマの冬季限定スイーツ「ぜんざいとお
味噌食べ比べセット」。ぜんざいには高松の
まるざ発芽玄米研究所さんの古代餅（発芽玄
米餅）を使わせて頂いてプチプチとした食感
で大変好評頂いています。またランチの玄米
は、まるざ発芽玄米研究所さんの契約農家さ
んのものです。
この冬も人気の「ぜんざい」を1/12(木)から
スタートするのに合わせまして、2019年10月
以来となりますが、「出張！まるざ発芽玄米
研究所」と題しまして、古代餅、古代米、お
塩をはじめまるざ発芽玄米研究所さんの商品
を期間限定でお取り扱いさせて頂きます。
■開催期間
2023年1月12日(木) 11:00〜1月16日(月)18:00
■開催場所
テマヒマ
百貨店催事などを除くとなかなか関西ではご覧になれる機会も少ないかと思います。特に
ぜんざいで古代餅を召し上がって美味しさを
実感して頂いた方には是非！
「出張！まるざ発芽玄米研究所」を開催に合わせ、その初日に、まるざ発芽玄米研究所・
代表の山川瑞穂さんを講師にお招きして、玄
米のお話会・勉強会を開催致します。
(写真は香川大学、ユネスコでの登壇の様子)
内容：
1.玄米について（玄米のメリット・デメリット）
2.玄米と発芽玄米との違い
3.発芽玄米の炊き方
4.古代餅
5.健康保険組合233名の結果（主食を古代餅に置き換え）
■開催日時
2023年1月12日(木) 14:30～16:00
■開催場所
テマヒマ
■定員
11名様(最少催行人数:4名様)
■参加費
3300円(税込) 当日払い
デザート、ドリンク付き
▼お申し込み方法
電話・メール・公式LINEにて先着順。
その際、以下2点お知らせ下さい。
①お名前
②お電話番号（携帯電話をお持ちの方は、出来れば携帯電話番号）
▼持ち物
筆記用具
▼キャンセルポリシー
準備の関係上、5日前（1月7日)以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として参加費同額を頂戴いたします。
<講師紹介>
山川 瑞穂（やまかわみずほ）
「まるざ発芽玄米研究所」(香川県高松市)。
身体を作っているのは食べ物の考えのもと、農薬や除草剤を使わない農業から携わり、忙しい現代人にも簡単に取り入れられる「玄米の新しい食べ方」を考案、商品開発に取り組む。代表商品「まるざ古代餅」は、デトックスと栄養補給が同時にできると人気。何千年と命をつないできた玄米を未来にも繋げていきたいと活動中。
皆様のご参加お申込みお待ち申し上げております。
そして、その1/12のランチは、まるざ発芽玄
米研究所×テマヒマ、夢のコラボランチをご提供させて頂きます。
古代餅ピッツァ（まるざ発芽玄米研究所）
納豆ドレッシングサラダ（テマヒマ）
味噌スープ（テマヒマ）
豆乳ヨーグルト（テマヒマ）
特別価格 1980円（税込）
古代餅ピッツァは、まるざさんの古代餅（発
芽玄米）100%でピザ生地を作ったもので、ま
るざさんのカフェでも大変人気のメニュー、日本いや世界でも唯一のピザです。
通常通り、ランチのご予約は、お席は11時半、12時のみ、それ以降のお時間はお食事の確保予約（お席は空き次第）とさせて頂きます。
最後に、改めてになりますが、まるざ発芽玄
米研究所さんについて
■まるざ発芽玄米研究所とは
自然栽培の発芽玄米の専門店。
「からだを作っているのは食べ物」の考えのもと、農業から携わり、忙しい現代人の暮らしにも溶け込む「玄米の新しい食べ方」を提案している。古くから伝わってきた米の力をみつめ、玄米の可能性、多様性を引き出し、玄米の素晴らしさを未来につなげていく活動をしている。
盛り沢山の告知となってしまいましたので、
今日は告知のみで。
テマヒマは今日12/10(土)は物販と喫茶のみ
営業です。そしてここブログが書けてしまう
ぐらい現在のところ大変ヒマしております。
皆様のお越しをお待ちしております。
それでは、好いモノ、好いコト、好いトキを
テマヒマで。今日も好い一日を！
タイトルは、まるざさんのお名前からあて字
で丸座に。1/12は是非、まるざさんの瑞穂さ
んを丸になって囲んで玄米について和気藹々
とお話を聞きたいですね。
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