造園

おはようございます。


暮らし、味わう。

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

セレクトショップ&カフェ テマヒマ

大阪高槻で古民家再生中!

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。


昨日テマヒマの庭について打合せしました。

自宅には、百日紅、オリーブ、月桂樹、

柚子、モミジ、カツラの木を植えていて

それぞれ大きく育っていますが、テマヒマの

お庭についても同じ植木屋さんにお願いします。


テマヒマのお庭は、路地から建物入口までと

建物から縁側を通して見ることが出来ます。

テマヒマブログ耕人の回で少し触れましたが

テマヒマ店主(うちの奥さん)のたっての

希望でカフェに使うハーブを植える構想があ

りますが、それ以外にもカフェで実の使える

もの、葉が使えるものという要望があります。


そのように、お客様に”食べて楽しむ”お庭であ

ると同時に、”見て楽しむ”お庭でもありたいと

思うので、植える希望の木をお伝えしつつ、

落葉、常緑のバランスなどアドバイスを頂き

ながら決めていきます。

お店に来て頂いたお客様に日常の延長と、

非日常との両方を感じてもらえる、

そんな空間が出来るといいですね。

造園というタイトルではありますが、

いかにも作りこんだお庭ではなく、

自然な雰囲気が出せるといいですね。

テマヒマ・ブログ焼杉の回にも書いたように

開放感と防犯とをの両方を兼ね備えれるといいですね。

相反することばかりですが、

相反することが両立出来た時に

新しい価値が生まれる、そう思います。


ただ・・・植木屋さんも仰ってましたが植樹

するタイミングがあまりよくありません。

上手く根付いてくれることを祈ります。

そしてその木々の成長、経年変化を

楽しみたいと思います。

お客様に喜んで頂けるお庭になりますように!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 食を通して豊かなライフスタイルを提案する 古民家カフェ&セレクトショップです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する古書を販売します。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物、おしゃべりを お楽しみ下さい 2018.10.01 GRAND OPEN!