燥邪
こんばんは。
高槻市にある、民藝の器、暮らしの道具、食
に関する古書のセレクトショップ、お味噌や
発酵食品中心のカフェ、テマヒマ
火曜日水曜日は定休日！
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。
50年生きてきて、似てると言われたことのあ
る有名人が3名いて、それは椎名桔平さん、香
川照之さん、谷村新司さんの3名。似てるかど
うかは自分では分かりませんが。
香川照之さんはなぜか自分の母親に、谷村新司さんは中学生の時に体育教師に言われまし
た。そんな似てると言われことのある谷村新
司さんが亡くなられました。谷村さんの楽曲
についてとか書けばよいのでしょうけど、あ
まり語れることも無くこんな話で申し訳ござ
いませんが、ご冥福をお祈りします。
昨日は、ことことの庭•田村明子さんを講師に
お招きして、季節の薬膳⑤秋の養生編を開催
しました。秋は一年を通してもっとも乾燥す
る季節。口や鼻、皮膚、唇、髪の乾燥、喉の
乾き、抜け毛、便秘などの乾燥症状が出たり
肺の動きが弱ったり。この場合の肺は、臓器
としての肺だけではなく中医学における五臓
の一つ。呼吸や全身の「気」をコントロール
するもの。秋の養生は、潤すこと、夏の消耗
をしっかりと補い回復させることが大事だと
いうことでした。講座が終わった後、田村さ
んに帯状疱疹になった話をしたら、肺の働き
が弱ってることとも関係してるかもとのこと
でした。現金なもので自分の身体に不調があ
るとより真剣に聞いたり。。。肺の働きをサポートするのは長芋とかだそうですが、潤い
をもたらしてくれる食材は白色だそうです。
たっぷり座学の後は、美味しく薬膳ランチで
復習。
今回もご参加頂きました皆様、講師の田村さ
んありがとうございました！
昨日は全5回の最終回ということで、田村さん
が受講生にアンケートを取られてそれを共有
して頂きました。ご参加者の皆さま、レシピ
を見ながらご家庭でも実際作って取り入れて
らっしゃる様子が垣間見れました。教室だけ
で無くご自宅にも続いていて本当に嬉しいで
すね。中にはご自身の季節理由の不調が解消
されたという方もいらっしゃいました。決し
てお薬というわけではありませんが、食生活
に取り入れる、見直すことで、身体にもいい
影響があったのですね〜。
さて、最終回を迎えた季節の薬膳講座ですが
、大変ご好評頂いていますので、田村さんと
もご相談し第二期を開講することになりまし
た。春の養生からスタートする予定です。
その前に12月に入門編を開催致します。一か
月前になりましたらまたお知らせ致します。
テマヒマは今日明日火曜日水曜日で定休日で
す。明後日10/19(木)11時オープンで皆様の
お越しをお待ちしております。ランチのご予
約はお一組のみで残り12席とお席にかなり余
裕がございます。
今日も一日お疲れ様でした！好い夜をお過ご
し下さい。
0コメント