陽虚

こんばんは。

高槻市にある、民藝の器、暮らしの道具、食
に関する古書のセレクトショップ、お味噌や
発酵食品中心のカフェ、テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

一昨日12/4(月)ですが、テマヒマ食の基礎講座29薬膳入門編②を開催しました。講師は、
いつものようにことことの庭•田村明子さん。
田村さんのご自宅他の講座と違い、テマヒマ
ではがっつり座学が中心なのですが、今回、
入門編ということで特にしっかりと学んで頂
く内容。薬膳とは?中医学とは?陰陽学説、
気•血•津液、五性、五味、五臓、五行と広範囲な内容をぎゅ〜っと詰め込んでいました。ページ数にしてなんと17ページのボリューム!
入門編としては昨年に続き2回目でしたが、
かなりボリュームアップ、そしてバージョン
アップしていました。
途中それぞれの体質チェックも挟みつつ、最
後は薬膳ランチ。今回は冬の養生を意識した
メニューでした。

第1期が好評だったことから、第2期を開講、
その導入として入門編を開催したのですが、
第1期の季節の薬膳を受講して頂いた方が参加
者の大半を占めていました。おそらく初めて
の方よりも、季節の養生編を経験されてる方
の方がより理解しやすく、理解も深まったの
では?と思います。僕も1年間全5回お話を聞
いてきたので、そうでした。このことは他に
も言えることですが、例えば仮に全く同じ話
を聞いてたとしても繰り返し聞いていくうち
に入ってきやすくなるということってありま
すよね?店休日にタイミングが合えば骨董市
に行くことが多いですが、繰り返し見ていく
うちに目利き力も上がっていくでしょうか?

今回、実は定員11名に対してキャンセル待ち
の方が5名もいらっしゃって皆さん初めての方
でした。広めていきたいという観点では未経
験者の方のご参加も頂きたいのですが、情報
がどうしても経験者に先に届くので(SNSのアルゴリズムの問題)難しいところです。。。

ちなみに僕も体質チェックしたのですが、今
の僕は陽虚タイプの傾向が強いようです。体
を温める力が低下しているようなので、何よ
り身体を温めるのが大事です。今晩、テキストのオススメ食材を中心に早速料理してみま
した。って薬では無いので即効性がある訳で
はありませんね。じっくり体質改善していき
たいと思います。「気」が不足してるから、
帯状疱疹とかなっちゃったのかしら。。。?

それでは、好いモノ、好いコト、好いトキを
テマヒマで。明日も好い一日を!

おやすみなさい!

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テマヒマ

テマヒマは、高槻市にある、 民藝の器、暮らしの道具、 食に関する書籍のセレクトショップ、 みそソムリエの作る発酵食品中心のカフェです。 食を通して暮らしの豊かさを提案しています。 「暮らし、味わう」 高槻市にお越しの際は、 築90年の古民家をリノベーションした 隠れ家的空間で、 器や暮らしの道具のお買い物、 ランチ、スイーツをお楽しみ下さい。 Since 2018.10.01