梅雨
テマヒマ食の基礎講座～季節の薬膳②「梅雨の養生編」～
季節ごとの養生について学ぶ「季節の薬膳シ
リーズ」の第二シーズン。その第2回目は、
「梅雨の養生」がテーマで、6月3日(月)に開催いたします。
「季節」の影響は、年齢・性別・体質・生活
スタイルなどに関わらず、日本に住む私たち
みんなが共通して受けて過ごしているもの。
「季節の薬膳」は、どなたでも、日々の養生
のベースとして、取り入れていただきやすい
内容です。
レッスンは講義形式で、セルフチェックシー
トでご自分のお身体の状態もチェックしてい
ただきながら、梅雨の養生についてじっくり
と学んでいきます。
レッスンの最後には、ことことの庭＆テマヒマでつくるこの日限定の薬膳ランチで、学ん
だことを食べながら美味しく復習♪
梅雨のカラダとココロを養うお味噌汁とおか
ず5品ほどと、土鍋で炊いた発芽玄米ごはんを
お召し上がりいただきます。
今後のスケジュールは、
③「夏の養生」7月下旬
④「秋の養生」10月上旬
⑤「冬の養生」12月上旬
の開催を予定しています。
ご興味のある回だけをご参加いただいても大
丈夫なように、1回ごとに内容は完結します。
薬膳の基本もお伝えしながらのレッスンにな
りますので、薬膳がはじめてという方でも、安心してご参加ください！
■「梅雨の養生編」レッスン内容
・梅雨ってどんな季節？
・梅雨にケアが必要な「脾」とその働き
・梅雨のセルフチェック
・梅雨に起きやすいカラダとココロの変化・不調
・梅雨の養生ポイント
・おすすめの食材やお茶
・梅雨の薬膳メニューを考えてみよう
・梅雨の薬膳ランチメニュー紹介(レシピあり)
・梅雨の薬膳ランチご試食
■開催日時
2024年6月3日(月) 11:00〜14:00頃
※当日は通常のランチの営業はございません
■開催場所
テマヒマ
〒569-1123大阪府高槻市芥川町3-10-13
Tel/Fax 072-655-3259
Mail temahimaselect@gmail.com
■定員
11名様(最少催行人数:4名様)
■参加費
6800円(税込) 当日現金払い
薬膳テキスト、レシピ、ランチ、ドリンク付き
■お申し込み方法
電話・メール・公式LINEにて先着順。
その際、下記4点をお知らせください。
①お名前
②お電話番号（携帯電話をお持ちの方は、出来れば携帯電話番号）
③薬膳を学んだ経験の有無
④その他連絡事項(アレルギーの有無、妊娠中の場合など)
※フェイスブックの参加予定ボタンではお申込みとはなりません！
■持ち物
筆記用具
■キャンセルポリシー
準備の関係上、7日前（5月27日)以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として参加費同額を頂戴いたします。
■講師ご紹介
「ことことの庭」田村明子
調理師として様々なお店で経験を積むととも
に、自らの体調不良をきっかけに食を見つめ
直すなか、薬膳と出逢う。
「薬膳って美味しいんだ！どんなジャンルの
お料理にも応用できる食の知恵なんだ！」という驚きや楽しさ、実際に食べるもので自分
自身のカラダやココロが少しずつ確実に変化
していくことを感じ、薬膳の本格的な学びを
スタート。
国際薬膳師・薬膳カウンセラーの資格を取得
し、「身体と対話しながら、楽しく美味し
く」をコンセプトに、身近な食材で楽しむ薬
膳料理教室を主宰。
おはようございます。
高槻市にある、民藝の器、暮らしの道具、食
に関する古書のセレクトショップ、お味噌や
発酵食品中心のカフェ、テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。
ワークショップなどの店内イベントは開催前
1カ月前にお知らせするのを原則としているの
で、先月春の養生編を開催したばかりですが
早速来月梅雨の養生編のお知らせです。
前回の開催レポートのブログにも書きました
が、多くの方に薬膳の世界に触れて欲しいと
いう意味ではビギナーの方大歓迎！と同時に
第二シーズンに入って第一シーズンに比べて
バージョンアップしてるので、より理解を深
める為にもリピーターの方も大歓迎！です。
矛盾していますが。。。
以前も書きましたが、情報の伝達スピードの
難しさがあるなぁと感じていて、SNSで同じ
ように発信していても伝わるまでにかかる時
間は人それぞれ。テマヒマの投稿をよくご覧
になってる方ほど速く、そうでない方は遅く
なりがち。必然リピーターの方が多くなる傾
向があるようにも。特にインスタについては
タイムラグが気になっています。プラットフ
ォーマーのアルゴリズムに左右されるってど
うなんでしょうね。。。？
昨日は、ゴールデン蔵出し市5DAYS初日沢山
の皆様にお越し頂きありがとうございました
。お客様がほとんど途切れることなく、かと
言って混み合うことも全く無く、皆さんゆっ
たりじっくりお買い物を楽しんでらっしゃい
ました。
テマヒマは今日もこの後11時オープンで、
ゴールデン蔵出し5DAYS〜高槻ポタスト〜
2日目皆様のお越しをお待ちしております。
それでは、好いモノ、好いコト、好いトキを
テマヒマで。今日も好い1日を！
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