咖喱

おはようございます。

暮らし、味わう。

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家カフェ&セレクトショップ テマヒマ

本日12月7日はお休み！

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。

プルプルプルプル

「はい、テマヒマです」

「ランチの予約をお願いしたいのですが」

「ありがとうございます。お日にちは？」

「12月12日、２名で・・・」

「実はその日、初めての試みとしてカレーを予定していまして」

「お味噌汁が有名と聞いたのですけど・・」

「はいお味噌汁は付くのですがお味噌は選べな」

「えっ、選べないんですか？」

「は、はい・・・」

「じゃぁ・・・」

という電話の会話をしたお客様以外にはテマ

ヒマスタッフ内で極秘に進めていましたテマ

ヒマキーマカレープロジェクト、ついに12月

12日にお披露目いたします。最終の試食を一

昨日しましたが・・・

めっちゃ美味しい！！

テマヒマ引水の回でも少しご紹介しましたが

バーナード・リーチが民藝運動の創始者 柳宗

悦の奥さんで声楽家の柳兼子にカレーに味噌

を入れては？と提案したというのが始まりと

いう白樺派カレーというものがあります。

民藝と味噌とカレーの特別な関係。

味噌ソムリエの店主（うちの奥さん）がテマ

ヒマかけて作る味噌・発酵食品を中心とした

ランチを提供するカフェ・テマヒマ。

テマヒマかけて作る民藝を中心とした暮らし

の器・道具、食に関する古書を販売するセレ

クトショップ・テマヒマ。

もはやテマヒマが味噌入りのカレーをやるのは当然！？

そだねー（今年の流行語大賞）

いつやるの？

今でしょうー（何年か前の流行語大賞）

試食が美味しすぎて変なテンションです 笑

テマヒマ店主の好きなゾロ目12月12日は、

初のテマヒマキーマカレーの日。

年内はこの日限定です。

当日は久しぶりにお客様に簡単なアンケートもお願いしたいと思います。

そしてインスタでは現在、キーマカレーの盛

り付け方について、Ａ案、Ｂ案、Ｃ案からお

好きなものにいいね！をして頂く投票を実施

中です。

みんなで作るテマヒマキーマカレー。

未だの方はこの機会に投票を！

インスタを未だフォローして頂いてない方も

この機会にフォローを！

先にご紹介したお電話のようにテマヒマと言

えばお味噌汁という定評（？）が出来つつあ

るようですが、テマヒマキーマカレーにも勿

論お味噌汁はつきますが、通常のランチ・テ

マヒマごはんのようにお味噌汁のお味噌を３

つから選べるのではなくお味噌を選べないお

味噌汁です。

お味噌を選べないお味噌汁。。。。

実は普通のことなんですけどね(^.^)

現時点で12月12日のご予約は５名様です。

テマヒマ初のキーマカレーを食べてみたい！

テマヒマのキーマカレーのアンケートに答え

て一緒に作り上げたい！という方は、

本日はテマヒマはお休みを頂きますので、

明日以降に是非ご予約下さい。

それではよい一日を！