報道

おはようございます。

暮らし、味わう。
食を通して豊かなライフスタイルを提案する
古民家カフェ&セレクトショップ テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

選挙報道でのアナウンス効果というものが言
われます。事前報道で有利とされてた候補が
逆に苦戦したり落選したりする現象。
アナウンス効果とは違いますがテマヒマでも
逆に逆に出る現象があります。このテマヒマ
ブログやインスタなどで今日はご予約少な目
と書いてたら逆にお客様が多くいらっしゃる
日だったり、満席ですって書いてたらご予約
の方の後ピタっと客足が途絶えたり、と裏目
裏目に出る現象。
スイーツタイムはヒマな店ということを書き
続けてたらいつか逆にお客様がいらっしゃる
ようになったりするでしょうか。それはない
か 笑。

昨日のテマヒマブログ 小言の回で無断キャン
セルのことを書きました。三ヶ月に2組って多
いの?少ないの?とかって。そうしたら昨日
ご予約頂いてたうちに2組の無断キャンセルが
発生するとか!しかもその1組は当日ご予約の
電話をしてきた方。意味がわからない。。お
電話しても繋がらかったり留守電になったり

そんなことまで裏目裏目に出なくていいのに

。。。泣


そんなテマヒマでしたが、ランチタイムから
満席の時間が長く続きほぼカフェ営業終了ま
で常にお客様がいらっしゃって終日賑やかな
店内でした。珍しくお子様連れのお客様はい
らっしゃいませんでしたが(その予約の方の1
組はお子様連れ予定でした)妊婦の方が多い日
でした。お子様連れと並んで妊婦の方が多い
のもテマヒマのお客様の特徴かもしれませ
ん。お越し頂きました皆様ありがとうござい
ました。そのご予約の方をお待ちするために
お断りしてしまったお客様大変申し訳ござい
ませんでした。


で、報道と言えば、先日の味噌作り体験イベ
ントの様子がJ:COMさんのデイリーニュース
高槻・島本で紹介されました。トップニュー

スでビックリしました汗。

取材頂きありがとうございました!

そして今回の教室開催の機会を作って頂きま

したオープンたかつきさんに感謝いたします


今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち
しています。ランチの11時半からが既にご予
約で満席となっています。ゆっくり目に来て
頂くか、のんびり出来るスイーツタイムがお
ススメです。今日は無断キャンセルありませ
んように!って書くことで裏目に出ませんよ
うに!
それではよい一日を!



0コメント

  • 1000 / 1000

テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 食を通して豊かなライフスタイルを提案する 古民家カフェ&セレクトショップです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する古書を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物、おしゃべりを お楽しみ下さい Since 2018.10.01