おはようございます。暮らし、味わう。食を通して豊かなライフスタイルを提案する古民家カフェ&セレクトショップ テマヒマプロデューサー,バイヤーの太田 準です。お客様がいなくなった後に、あるいは接客してい

黒猫

おはようございます。暮らし、味わう。食を通して豊かなライフスタイルを提案する古民家カフェ&セレクトショップ テマヒマプロデューサー、バイヤーの太田 準です。サラリーマン時代にはあった有給休暇。略してユウキュウですが、その漢字を有給と書く派、有休と書く派がいると思います。大ぴらに休める〜という感じと休んでもお金もらえる〜という感じと。使ってる本人はそんなに意識してないとは思いますが。僕は有休派でした。そんなことも知らなかったの？と言われるかもですが、お恥ずかしながらアイドルタイムという言葉を知ったのはお店を始めた後のこと。アイドルの子が来てるかのように華やいでる時間では残念ながらなく、稼働してない時間、ヒマヒマな時間、漢字で遊休時間とも言うようです。テマヒマはお陰様でランチタイムはご予約含め沢山のお客様に来て頂けてるのですが、スイーツタイムが閑散とするのが課題だと言うのはこれまで何度かテマヒマブログでも書いてきました。そうか。遊休かぁ。なるほどそういう時間があるのかぁ。じゃぁしょうがないね、とは未だなってないです。あくまで現象を説明する言葉を知っただけですから。アイドルタイムはアイドルタイムで片付けや仕込みが出来ると言えば出来るのですが、この奥まって分かりにくい「場所」の問題は乗り越えられたのだから「時間」の問題も乗り越えたいものです。似たようなことをテマヒマブログ 前比の回でも書いてましたね。

遊休

ぬかよろこび【糠喜び】喜んでいたことがあてがはずれて、喜びがいがなくなること。おはようございます。暮らし、味わう。食を通して豊かなライフスタイルを提案する古民家カフェ&セレクトショップ テマヒマプロデューサー,バイヤーの太田 準です。ある日の営業中のこと、一本のお電話がありました。古民家カフェをドラマ仕立てでご紹介する全国放送の某テレビ番組の制作担当の方から。オープン前、古民家のリノベーション中からテマヒマのことをインスタでご覧になってたとのこと。何度か見て好きな番組でしたからお話を頂いて小躍りする勢い。もちろんお断りしたりはしません。今から3週ほど前にテマヒマに、担当ディレクターの方と実際にお越しになり、建物の様子をご覧になったりお話もさせて頂きました。何軒か回って取材をした上で取り上げるカフェを決めるとのことでした。で、一昨日ご連絡を頂き、残念ながら他のカフェに決まったとのことでした。テマヒマの古民家改修をお願いした地元の工務店さん、テマヒマのランチのお野菜をご提供頂いてる地元の農家さん、テマヒマでメインでお取扱いさせて頂いてる地元の窯元さん、なども一緒に出演したらいいなぁとか、昨年の地震から1年経った地元高槻の様子を映してもらえたらいいなぁとか、勝手に妄想したりもしていました。妄想癖！発酵、民藝というコンセプトの中にローカル地域性といったテーマが含まれているものの地元高槻らしさを感じるという店ではないなぁとも改めて気づいたり。オープンからまだ半年なのて地元高槻の皆様に愛され根付いてるともまだ言えないなぁとも。大変残念なお知らせではありましたが、まだオープン半年弱の店に候補とは言えお声掛け頂けただけでも大変光栄で、感謝しております。タイトルの漢字二文字。糠（ぬか）はご存じの通り玄米を精米する際に出る細かい粉末ですが、その形状から「ちっぽけな」という意味となり、転じて「はかない」「頼りない」となり、はかない喜びのことをぬか喜びというようになったようです今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ちしております。自家製糠漬けも付いたランチは11時半からですが昨日に続きご予約で満席となっていますので、ゆっくりめに来て頂くかのんびり過ごせるスイーツタイムがオススメです。それではよい一日を！

糠喜

鵯声

2018年3月末22年勤めた会社を退職しました。
「暮らし、味わう。」をテーマに
食のセレクトショップ＆カフェ　テマヒマ
OPENに向けて準備中の45歳です。