物差

おはようございます。

暮らし、味わう。
食を通して豊かなライフスタイルを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。


テマヒマを一緒に手伝ってくれてるメンバー

の一人は前職の同期なのですが、元の職場に

行った際に「テマヒマって儲かってるの?」

と聞く方がいるようです。僕に直接ではなく

間接なのでニュアンスは分からないですが、

大丈夫なのかな?と心配して下さってたり、

あるいはただ興味本位でだったり。(本当に

親しい元同僚はそのような聞き方はしないで

す)

そうですね、きっと儲かってはないと思いま

す。初年度の特殊事情もありますが昨年は大

赤字でしたし、おかげさまでランチは満席な

ことが多いですけどそのあとが続かなかった

り(昨日も実はそうでした)、アイドルタイムが

あったり、物販売上が0の日があったり。

でも「儲かる」「儲からない」というその物

差しから外れたい、外れようとしてる、のだ

と思います。もちろん、暮らしていけるだけ

の最低限のお金は必要ですし、カフェやショ

プの仕入が続けていける、お店を続けてい

ためのお金は必要です。売上や利益はお客

様にご支持頂けているか?という結果として

の参考指標であて目的でも目標ではありま

せん。そもそもお金のことだけで言えば、長

年働いた会社を辞めて自営業を始める、しか

も未経験の業態・業種に飛び込むという選択

自体は賢くない、儲からないことです。


良いモノと好いモノは違うということ、

売れるモノと好いモノは違う、といったこと

過去にテマヒマブログでも書いてきました

が、広げて言えば、何らかのの選択や判断を

する際に、自分が好いと思うコトを基準に、

言わば物差しにして営んでいきたい、生きて

いきたい、そう思っています。テマヒマを続

けていく中で、うまく言語化出来ていないそ

の新しい物差しが固まっていくのでしょうか?言語化出来ないからこそいい気もしますが。

まぁ、「儲かってるの?」って言われて、こ

んな風に噛みついたり(?)せずに

「儲かりまっか?」

「ぼちぼちでんなー」

って挨拶程度に受け流すことが出来るぐらい

儲かる笑、いえ度量を持ちたいものです。

今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち
しております。ランチの11時半のお時間はご
予約でほぼ満席(残り1席)となっていますので
ゆっくりお越し頂くかのんびり過ごせるスイ
ーツタイムがおススメです。
それでは今日もよい一日を!

尚明日 7/13(土)はイベント開催のため変則的
な営業時間となります

11:00〜14:00 イベントのため貸切

      カフェ・ショップとも利用不可

14:30〜16:30カフェ営業

14:30〜18:00 ショップ営業

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 食を通して豊かなライフスタイルを提案する 古民家カフェ&セレクトショップです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する古書を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物、おしゃべりを お楽しみ下さい Since 2018.10.01