聴覚

おはようございます。

暮らし、味わう。

民藝と発酵をモノサシに
食を通して暮らしの豊かさを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

テマヒマ店主(うちの奥さん)の企画制作するテ
マヒマ通信も現在配布しているのがNo3。No0
から始まってるので都合4号目となります。基
本コンテンツも固まってきていて、お味噌や
発酵に関する豆知識、お味噌を使った簡単レ
シピ、連載(?)漫画どぐうちゃん、スタッフへ
の質問。
スタッフへの質問から、スタッフの人となり
が浮き上がってきたりして面白いですね。少
し狙ったりハズしたりするのが僕の悪い癖で
すが苦笑。その第一号No0で、私はコレで癒さ
れるという質問があって、僕は山下達郎さんのラジオと答えています。サンデーソングブ
ック。このコロナ禍にあって達郎さんのライ
ブ音源特集をしたり、ご自宅でカラオケバッ
クに生歌を録音して流したり。ラジオの中で
医療従事者を中心に感謝を述べ、聴取者を励
まし、癒される時間です。

お店を始めて、営業時間外で店内にいる時間
が増え、ラジオを聴く機会、時間が増えてい
ましたが、このコロナ禍でさらに増えたよう
に思います。当初自宅にいてテレビを点ける
とコロナの話ばかり。しかも専門家でもない
視聴者と対して情報知識レベルが変わらない
人がコロナのことを話しそれが垂れ流されて
る状態。ちゃんと見てなくてもただつけてる
だけでも疲れてしまうような感じ。

テマヒマブログ感性の回でもご紹介しました
が、ゴリラ研究で有名な現京大総長の山極さ
んが、五感のうち、ネット空間では共有され
にくい、味覚、臭覚、触覚ほど、それを共有
することで人間の信頼関係が築かれるといい
ます。このコロナ禍で、オンライン○○が増
え、働き方もリモートワーク、在宅勤務が新
常態だと言う人や会社もあるようですが、本
当にそうなのかなぁ?と思います。

オンライン上にも移行可能な視覚と聴覚につ
いても、人間の情報収集、情報判断の約9割
が視覚からだと言われてますから、視覚にさ
らに偏重してしまうと疲れてしまう、聴覚で
癒されるというのはそういう面があるのかも
しれません。
ラジオから流れる音楽やDJの声はコロナ禍に
あっても変わらず耳を通り抜けていきます。

テマヒマでBGMにこだわっているといったこ
とはよく書いてることではありますが、音楽
だけでなく、幸音の回でも書いたように、厨
房から聴こえる音も含めて、聴覚から幸せな
気分になれるということはありますよね。

昨日は、ランチ、カフェ、お買い物、と沢山
の方にお越し頂きありがとうございました。
今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち
しております。視覚だけでない、五感全部で
テマヒマを是非味わい尽くして下さい。
ランチのご予約状況ですが、11時半が5名、
12時が4名となっています。
それでは、好いモノ、好いコト、好いトキを
テマヒマで。今日も好い一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01