卒業

おはようございます。

暮らし、味わう。

民藝と発酵をモノサシに
食を通して暮らしの豊かさを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。
テマヒマ開店から一緒にやってきたメンバー
タカコさんが先月末をもってテマヒマを卒業
され、昨晩メンバー全員で送別会を行いました。実はメンバー全員が揃う機会は1年に何回
もありません。。。

飲食未経験の我々夫婦にとって、経験者のタ
カコさんは段取りや手際、仕組み作りといっ
たことでとても多くのことを教えて頂き、学
ぶところも多かったです。地元の情報につい
ても詳しく、その点も疎かった我々にとって
とても有難い存在でした。昨年今年と年始に
お願いした書き初めの会の講師も懐かしい思
出です。
メンバーの皆さんは、ジョン•F•ケネディ風に
言えば、テマヒマが何をしてくれるかでは無
く、テマヒマに何が出来るかを考えて下さる
ことが多く、そのおかげでテマヒマは成り立
っていると改めて感謝しています。そして
我々夫婦だけで無く、メンバーの個性の重な
りがテマヒマというお店の人格や空気感を生
んでいるのだと思います。

タカコさんにとってこの2年はちょうどプライベートでのターニングポイントにあったそう
で、10月から新しい道への第一歩を踏み出し
たばかりですが、今はとても充実した毎日だ
とおっしゃっていました。

改めて、2年間お世話になりました。ありがと
うございました!

テマヒマは本日も11時オープンで皆様のお越
しをお待ちしております。ランチは今日明日
と限定メニューの味噌キーマカレーの日です
。今日はご予約で満席のためゆっくり遅めの
お時間にお越し頂くのがおススメです。

テマヒマブログでもこれまで触れて参りまし
たように、昨日からGO TO イート大阪キャン
ペーンのプレミアム食事券のご利用が可能と
なりました。その参加条件でもあり、マスク
着用など改めて皆様にお願いがございます。
店内各テーブルにもお願いを書いたペーパー
、コロナ追跡システムのQRコードを置くよう
にしますが、昨日インスタにアップした内容
もご確認ください。
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テマヒマは本日からスタートのGO TO EAT大阪キャンペーンのプレミアム食事券利用が可能です。Go TO イートのオンライン飲食予約事業の方には参加していません。 高槻市のプレミアム商品券(スクラムたかつき・地元のお店応援券)、GO TO トラベル地域共通クーポンに続いての、GO TO EATキャンペーン参加にあたり改めてテマヒマの感染対策の取組のお知らせと皆様へのお願いがございます。 ▪️テマヒマの感染対策の主な取組 ・店舗入口に手指用消毒液をご用意しています ・店内換気を定期的に実施しています ・お客様グループ同士の間隔を空けるよう席数を減らして営業しています ・テーブル等は消毒液を使用して清掃しています ・スタッフのマスク着用、健康管理、手洗い・うがいを徹底しています ・感染防止宣言ステッカー及び大阪コロナ追跡システムを導入しています ▪️お客様へのお願い ・発熱や咳など異常が認められる場合はご来店をご遠慮下さい。 ・出来る限り混雑する時間帯をお避け下さい。 ・大人数でのご来店はお避けください。 ・食事の前に手洗い・消毒をお願いします ・咳エチケットをお守り下さい。 ・会話の声は控えめにお願いします ・食事中以外はマスクを着用にご協力ください ・新型コロナウイルス接触確認アプリ(COCOA)の利用をおすすめします ※ GO TO EAT 加盟飲食店舗 募集要項に基づきます 長々と色々と細々申し上げましたが、皆様のご協力を何卒宜しくお願いします。 #テマヒマ #gotoキャンペーン #gotoイート #gotoeat #gotoeat大阪 #プレミアム食事券 #注文の多い料理店 #大阪カフェ #北摂カフェ #高槻カフェ #高槻 #芥川

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それでは、好いモノ、好いコト、好いトキを
テマヒマで。今日も好い一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01