卒業
おはようございます。
暮らし、味わう。
民藝と発酵をモノサシに
食を通して暮らしの豊かさを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。
テマヒマ開店から一緒にやってきたメンバー
タカコさんが先月末をもってテマヒマを卒業
され、昨晩メンバー全員で送別会を行いました。実はメンバー全員が揃う機会は1年に何回
もありません。。。
飲食未経験の我々夫婦にとって、経験者のタ
カコさんは段取りや手際、仕組み作りといっ
たことでとても多くのことを教えて頂き、学
ぶところも多かったです。地元の情報につい
ても詳しく、その点も疎かった我々にとって
とても有難い存在でした。昨年今年と年始に
お願いした書き初めの会の講師も懐かしい思
出です。
メンバーの皆さんは、ジョン•F•ケネディ風に
言えば、テマヒマが何をしてくれるかでは無
く、テマヒマに何が出来るかを考えて下さる
ことが多く、そのおかげでテマヒマは成り立
っていると改めて感謝しています。そして
我々夫婦だけで無く、メンバーの個性の重な
りがテマヒマというお店の人格や空気感を生
んでいるのだと思います。
タカコさんにとってこの2年はちょうどプライベートでのターニングポイントにあったそう
で、10月から新しい道への第一歩を踏み出し
たばかりですが、今はとても充実した毎日だ
とおっしゃっていました。
改めて、2年間お世話になりました。ありがと
うございました！
テマヒマは本日も11時オープンで皆様のお越
しをお待ちしております。ランチは今日明日
と限定メニューの味噌キーマカレーの日です
。今日はご予約で満席のためゆっくり遅めの
お時間にお越し頂くのがおススメです。
テマヒマブログでもこれまで触れて参りまし
たように、昨日からGO TO イート大阪キャン
ペーンのプレミアム食事券のご利用が可能と
なりました。その参加条件でもあり、マスク
着用など改めて皆様にお願いがございます。
店内各テーブルにもお願いを書いたペーパー
、コロナ追跡システムのQRコードを置くよう
にしますが、昨日インスタにアップした内容
もご確認ください。
それでは、好いモノ、好いコト、好いトキを
テマヒマで。今日も好い一日を！
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