邪念

おはようございます。

暮らし、味わう。

民家と発酵をモノサシに
食を通して暮らしの豊かさを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

昨日はテマヒマブログ3周年ということで、
三年というタイトルのブログを書いたところ
Facebookの方に沢山の皆様からおめでとうメ
ッセージありがとうございました。開店日とかと違ってブログ開設日も、自分にとってだ
けでなく、始まった日といして意味深いのだ
なと改めて。あとよくSNSで意外な投稿にいい
ね!があったり、予想外の写真から商品の問
い合わせがあったりする一方、これはいける
!と邪念(?)のあるものは全然だったりします

昨日はご予約も少なく、平日ですし、お客様
も少ないかと危惧していましたが、ランチタ
イムに集中してではありますが沢山のお客様
にお越し頂きありがとうございました。満席
や売切のためお断りしてしまった皆様申し訳
ござきません。大阪府の吉村知事が緊急事態
宣言の早期解除を要請するという報道があり
もしかしたら外出してもいいという雰囲気に
なっているのかもしれませんね。そして昨日
は若いお客様の多い日でした。

営業開始前にあるお客様から、12時15分ぐら
いに4名っていけますか?とご予約のお電話
がありました。ご予約は11時半、12時のみし
な承ってない旨をお伝えしつつ、特別にお受
けしました。空けておかないと4名が入れる
のは難しいこと、その時は予約数も少なく、
お越し頂けるのは有難い、少し邪念があった
ことを告白します。その後お客様は続々とお
越しになりその4名席を除き満席となり、お越しになった何名かをお断りしました。そう
してたらその方からお電話で、車で向かって
るのだけど渋滞で到着が13時を超えそうとい
うお電話が12時15分を過ぎた頃にお電話が
ありました。遅れる場合はもっと早く言って
欲しかったなと思いつつ(もちろん伝えつつ)
邪念があり判断がブレた(原則を崩した)自分
を反省しました。ちなみにその後6名でお越
しのお客様は、4名までという現在の独自ル
ールのもとにお断りしました。

邪念があると判断がブレがち。
緊急事態宣言の影響は夜の営業をしていない
(従って例の6万円も出ない)テマヒマにも確実
にきています。緊急事態宣言の早期解除は嬉
しいことではありますが、経済のことを考え
早期解除に前のめりになり過ぎず、医療の逼
迫状況などを見ながら冷静に判断頂ければと
思います。第四波がきたり、緊急事態宣言の
再々発令がある方が大きな打撃になると思う
ので。

今日2/23は火曜日ですが、祝日ですので営業
致します。11時オープンで皆様のお越しをお
待ちしております。平日ならまだしも休日に
も関わらずイートインのご予約は0(ゼロ)。。

それでは、好いモノ、好いコト、好いトキを
テマヒマで。今日も好い一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 みそソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01