独自

おはようございます。

暮らし、味わう。

民藝と発酵をモノサシに
食を通して暮らしの豊かさを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

昨日は、大阪北部地震からちょうど3年目の日
でした。もう3年という感覚と、まだ3年とい
う感覚とがありますが、毎年のように発生日
当日に地震のことに触れていないことに象徴
されるように、地震の記憶は鮮明に残ってい
るものの、日にちのことは忘れていってる、
当日のニュースや記事で思い出すみたいよう
な状態になっています。


その翌年のブログ平穏の回で書いてたように
あの地震が、開店する前、商品陳列などして
無い時、古民家リノベーションが本格的に始
まる前だったのは不幸中の幸いだったと思います。今もし地震が起こったら?想像もした
くありません。。。
さらにその翌年、昨年のブログ塊塀では地震
とコロナ禍を比較して書いていますが、その
一年後の今もコロナに苦しんでいる、あるい
は、コロナに伴う失政に苦しんでいるとは、
。。。いつまで続くのでしょうか???

20日までの緊急事態宣言について、大阪府に
ついては解除とまん延防止等重点措置に移行
することが決定しました。相変わらず飲食店
には厳しい状況が続きます。


政府や府のルールによれば、緊急事態宣言下
もテマヒマはランチビールの提供を休止する
だけでいい、次のマンボウ期間もゴールドス
テッカーの申請をすることでお2人までのお客
様にはランチビールの再開出来るようになる
、のですが、ご存知の通り現在テマヒマはス
イーツのご提供の休止、1時間の時短営業、
とより踏み込んだ対応をしています。

緊急事態宣言とまん延防止等重点措置とで、
ほとんど変わらないことから、現状の営業
体制を27日まで延長致します。

ショップ 11:00-17:00
ランチ・ドリンク 11:30-14:00 LO
※スイーツのご提供は7/11まで休止します
※14時以降もお買い物にお越しになった方にはご要望があればドリンクのご提供を行います

報道を見ていると、五輪開催も含めリバウン
ド、次の第五波を織り込んでいるような政府
高官の発言もあるようで、正直それには苛立
や怒りも感じますが、リバウンドが起こら
ないことを願い、テマヒマ1店舗の影響はし
れてきますが、踏み込んだ対応を継続するこ
とにしました。
民藝と暮らすはずだった展が、30日から始ま
るので、スイーツを再開しても1週間、営業日
で4日しかないという事情もあります。
政府や自治体の基準や規制というよりは、テ
マヒマ独自の判断、決定で、ここまでの経緯
、積み重ねをご存知の方でないと分かりにく
頂きかもしれません。今しばらく、ご不便を
おかけする期間が続きますが何卒ご理解頂け
ればと思います。宜しくお願いします。

さてタイトル画像は何?と思われた方が多い
かと思います。先述の昨年のブログ塊塀の回
で触れていました自宅横のゴミ置き場。コン
クリートブロックが撤去され鉄筋コンクリー
トの壁にかわる工事が現在始まっていまして
その写真です。

昨日はお客様のとても少ない日でしたが、驚
く偶然のあった日でした。ある商品のお取り
置きをしていたお客様がランチのご予約をし
てお越し頂いたのですが、その方はぼくが辞
めた会社にもうすぐ入社されるそうです(僕の
出身について分かったのはメニュー表に挟ん
でいるクラウドファンディングのコピーを読んで初めて知ったそうです)。
今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち
しております。ランチのご予約状況ですが、
12時が3組で残り9席となっています。

挑戦中のテマヒマのクラウドファンディング
、42日間で85名の方から720500円のご支援
を頂きありがとうございます!残り18日、引
き続き宜しくお願いします!

それでは、好いモノ、好いコト、好いトキを
テマヒマで。今日も好い一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 みそソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01