代弁

お店の場合、「(お客さんを)待ってる」ことが、仕事の大半を占めるので、多少我慢強くはなるものの、特殊な技能が身につくわけではありません。店がヒマ。の状態のときは、文字通りヒマにしています。
そんなにヒマなら、仕事に役に立つ、何らかの技能を習得すれば良いのでははないか？と思うかもしれません。しかし、そういう気分にはなれないのです。
店を開け、お客さんを待ち、店を閉める。この永遠に続くかのようなルーティンワークの中では、自分自身を磨くアグレッシブさがなかなか生まれません。
おそらくこれは、「今日の売上やばいかも、いやこの店自体がもう終わりかも」という、言い知れぬ不安と常に闘っているからだと思います。
向上心というものは、経済的にも精神的にも調子の良いときにひか生まれないものなのです。
別の言い方をすれば、そんな不安の中でもほがらかに過ごせるような鈍感さが、商売を長続きさせる秘訣でもあります。毎日、シビアにそろばんを弾くようなタイプの方は、よほどの精神力がないかぎり、確実に心が折れます。

「ゆるい」という表現は、良い意味でも、悪い意味でも使われます。
お店や地域のことを「のんびりしている」「適当な」というニュアンスで「ゆるい」と表現するようになったのは、わりと最近のことなのですが、(略)
あくまでこれはニュアンスの問題なので、文字通り、ゆるい＝弛緩しまくった状態でお店を経営しているわけではありません。例えるなら水面をのんびりと泳ぐ水鳥のように、水面下では必死に足を動かしています。