豆皿

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

プロデューサー,バイヤーの太田　準です。

３連休中日の昨日も沢山のお客様にお越し頂

きありがとうございました！随分お待ち頂い

たり、スイーツの一部が売り切れてしまった

り、申し訳ございませんでした。オープンか

ら7日目でしたが、まだ全くどの時間帯にどれ

だけのお客様がいらっしゃるかが予想も出来

ずご迷惑をおかけしております。テマヒマブ

ログ両替の回に書いたお釣りについても全く

予想が外れて百円、五百円が不足気味です。。。

突然、繋がりなく書き出しますが。。。

裏メニューってどこかワクワクする響きじゃ

ないですか？メニュー（お品書）に載ってな

いものが注文出来る。載ってないのに知って

る！というその感じ。

テマヒマにも実は裏メニューがあるのです。

小さいお子様連れのお客様に限りですが、ラ

ンチの際に、おむすび＋お味噌汁という裏メ

ニューをご用意していて、ご注文をお伺いす

る際にお伝えしています。こちらはお客様へ

のアンケートから出た要望を参考にさせて頂

きました。既に何人かからご注文頂きました

小さなお子様が手や顔にご飯粒をつけながら

食べてる様子を見ると何とも言えないすごー

く幸せな気分になります。

もう一つは夕方の大人のための裏メニュー。

ランチではお盆の上に３つの豆皿で副菜をお

出ししています。この豆皿の副菜+箕面ビール

とで、ちょい呑みセット。ビールや副菜のそ

の時の状況次第ですので必ず出来るとは言え

ませんが。こちらはお客様から夜も営業した

らよいのにというのにお応えして、でも営業

終了の18:00まで限定ということで。

以前、箸置というタイトルのテマヒマブログ

の中で箸置き一つで所作も美しくなる、ちょ

っとした豊かさも感じられるということを書

いていましたが、豆皿も小さいながら、お値

段もお安めな中、そのような存在のように思

います。

それでは、三連休最終日、オープン8日目の今

日も皆様のご来店を豆皿や裏メニューなどと

共にお待ちしております。

ていうか裏メニューをブログに書いた時点で

もはや裏でもなんでもなくなってしまってる

気もしますが。。。

Special Thanks To

森さん

素敵なお花ありがとうございました！

（お知らせ）

※昨日から物販限定・VISA/MASTER限定で

　すがカード決済できるようになりました。

※明後日水曜日10月10日はお休みをいただき

    ます。