豆皿

おはようございます。


暮らし、味わう。

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家カフェ&セレクトショップ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。


3連休中日の昨日も沢山のお客様にお越し頂

きありがとうございました!随分お待ち頂い

たり、スイーツの一部が売り切れてしまった

り、申し訳ございませんでした。オープンか

ら7日目でしたが、まだ全くどの時間帯にどれ

だけのお客様がいらっしゃるかが予想も出来

ずご迷惑をおかけしております。テマヒマブ

ログ両替の回に書いたお釣りについても全く

予想が外れて百円、五百円が不足気味です。。。


突然、繋がりなく書き出しますが。。。

裏メニューってどこかワクワクする響きじゃ

ないですか?メニュー(お品書)に載ってな

いものが注文出来る。載ってないのに知って

る!というその感じ。


テマヒマにも実は裏メニューがあるのです。

小さいお子様連れのお客様に限りですが、ラ

ンチの際に、おむすび+お味噌汁という裏メ

ニューをご用意していて、ご注文をお伺いす

る際にお伝えしています。こちらはお客様へ

のアンケートから出た要望を参考にさせて頂

きました。既に何人かからご注文頂きました

小さなお子様が手や顔にご飯粒をつけながら

食べてる様子を見ると何とも言えないすごー

く幸せな気分になります。


もう一つは夕方の大人のための裏メニュー。

ランチではお盆の上に3つの豆皿で副菜をお

出ししています。この豆皿の副菜+箕面ビール

とで、ちょい呑みセット。ビールや副菜のそ

の時の状況次第ですので必ず出来るとは言え

ませんが。こちらはお客様から夜も営業した

らよいのにというのにお応えして、でも営業

終了の18:00まで限定ということで。


以前、箸置というタイトルのテマヒマブログ

の中で箸置き一つで所作も美しくなる、ちょ

っとした豊かさも感じられるということを書

いていましたが、豆皿も小さいながら、お値

段もお安めな中、そのような存在のように思

います。


それでは、三連休最終日、オープン8日目の今

日も皆様のご来店を豆皿や裏メニューなどと

共にお待ちしております。


ていうか裏メニューをブログに書いた時点で

もはや裏でもなんでもなくなってしまってる

気もしますが。。。


Special Thanks To

森さん


素敵なお花ありがとうございました!


(お知らせ)

※昨日から物販限定・VISA/MASTER限定で

 すがカード決済できるようになりました。

※明後日水曜日10月10日はお休みをいただき

    ます。



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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 食を通して豊かなライフスタイルを提案する 古民家カフェ&セレクトショップです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する古書を販売します。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物、おしゃべりを お楽しみ下さい 2018.10.01 GRAND OPEN!