餡子

おはようございます。

暮らし、味わう。

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家カフェ&セレクトショップ テマヒマ

ＪＲ高槻駅から徒歩約8分！

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。

昨日も沢山のお客様にお越し頂きありがとう

ございました。お店は11:00オープン、ランチ

は11:30～なのですが昨日は11:40には17席全

て満席になってしまいお断りしてしまったお

客様もあり申し訳ございませんでした。

ランチ時間のラッシュ具合とカフェ時間の

のんびり具合が同じお店とは思えないぐらいです。

「珈琲と餡子は合う！」

多くの方に賛同頂けるのでは？と思いますが

テマヒマのスイーツは、現在、味噌シフォン

ケーキ、白味噌仕立ての豆乳葛プリンと、

店主が味噌ソムリエだけあって味噌メインで

はあるのですが同時に餡子もふんだんに使っ

ています。

の島珈琲さんにテマヒマ用に作って頂いたテ

マヒマでしか飲めないオリジナルブレンド。

味噌シフォンケーキや味噌プリン、そして

餡子に合うように調整してもらいました。

昨日もらあるお客様から珈琲だけでなくスイ

ーツと一緒に飲んだらすごく美味しかった！

と仰って頂きました。

羽間農園さんの自然栽培・自然発酵の紅茶・

番茶も人気です。

プロデューサーの僕から店主やスタッフの皆

さんにスイーツの新メニュー開発やクッキー

などお持ち帰り出来るお菓子の開発をお願い

していますが・・・忙しいため未だ着手出来

ておりません・・・・

そんなスイーツ時にも是非お越し下さい。

スイーツはだいたい14:00前後ぐらいから

提供開始です。だいたいですけど。

それでは皆様よい一日を！