水面

おはようございます。

暮らし、味わう。
食を通して豊かなライフスタイルを提案する
古民家カフェ&セレクトショップ テマヒマ
プロデューサー、バイヤーの太田 準です。

昨日はテマヒマお休みを頂いてました。堺の
大仙公園で開催してました灯しびとの集いに
行ってきました。行ってそうで行ってなかっ
たイベントで、テマヒマでもお取り扱いの
る柳瀬俊一郎さんも参加されています。
同業の京都の器屋さんに会ったり、現在和菓
子屋さんを経営する元同僚に会ったり、テマ
ヒマに来て頂いたお客様に会ったり。
帰りに初めて仁徳天皇陵見に行ってきました上からの俯瞰の写真はよく見ますが地面から
見るとこんな感じ。堀を優雅に水鳥が泳いで
ました(タイトル画像)。
前職に入社する前の面接で、水面下ではバタ
足しながらも優雅に水面をいく鳥のように
熱さはありつつもそれは見せずにクールに?
スマートに?働きたいという趣旨のことを
ったのを思い出しました。今から23年ほど前
のこと。それに反して?テマヒマブログでは
日々赤裸々に書いてるので随分バタついてる
ところが見えてると思いますが 汗。

テマヒマでは僕はプロデューサー、奥さんが
店主。というといつも名ばかり店主ですけど
って奥さんは言いますが。中井貴一さんが
以前紹介してた、お父様の佐田啓二さんが映
画の主演男優賞を獲った時に“次は助演男優賞
を“と発言したという話が好きです。忙しく
店主は厨房の中にいることが多いのですが、
主演女優の店主がもう少し前に出れるように
僕は水面下のバタ足をしたいと思ってます。

休み明けの今日からテマヒマはランチも新メ
ニューに変わります。出来るだけお客様には
バタ足が見えないように11時オープンで皆様
のお越しをお待ちしております。
それではよい一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01