満月

おはようございます。


暮らし、味わう。

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家カフェ&セレクトショップ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。


テマヒマのランチは、味噌・発酵をテーマに

週替わりぐらいでメニューが替わりますが、

お味噌汁のお味噌を3種類から選んで頂ける

のが売りになっています。

現在のメインは、醤油麹で下味をつけた鯖の

南蛮漬け。前日の夜に醤油麹と煮切り味醂に

つけるので、その朝(毎朝)鯖を買いに行っ

てます。魚屋さんからある日、

「満月の日は青魚が獲れへん」から

「鯖の代わりも考えてといてもろた方がええ」

と言われました。


そうか、満月だったら、青魚が獲れにくいの

かぁ。月の満ち欠けの影響ってあるなぁ。神

秘的だなぁ。太陰暦というのもある意味、理

にかなってるなぁ。

そのやりとりのあと、ググッってみました。

そしたら、僕の解釈と逆で、満月だと青魚が

獲れすぎるので自然保護的な意味で禁漁とい

う説明が載ってました。

どっちが正解だったんだろう?

獲れへんは、獲れにくいではなく、獲っては

アカンということ?日本語って難しい。関西

弁って難しい?

いずれにせよ、月の満ち欠けの影響はあるということですね。

テマヒマを始めてなかったら、死ぬまで知ら

なかったことだったかも。

たまにはこんな他愛もないブログも。


テマヒマブログ 贈物の回でお誕生日に土鍋を

プレゼントした方のご紹介をしましたが、昨

日はお友達の結婚祝いで器をプレゼントした

いという方がいらっしゃいました。ステキな

お話。喜んで頂けてると嬉しいですね。

三連休最終日の今日はどんな一日になるでし

ょうか?ランチのご予約が珍しく1件も入っ

ていないのでのんびりゆったりした日になる

でしょうか?

皆様のお越しをお待ちしております。

それではよい一日を!






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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 食を通して豊かなライフスタイルを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01