失速

おはようございます。


暮らし、味わう。


民藝と発酵をモノサシに

食を通して暮らしの豊かさを提案する

古民家セレクトショップ&カフェテマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。


厳しい・・・。

落ち込みが止まらない・・・。

昨日、ランチのお客様は開店1年半で過去最

低の4名。正確には4名とお子様お一人。機関

車トーマス好きの一歳半のお子様とお母様と

に随分癒されました。そのお子ちゃんはのび

のびと出来ていましたが、過去にないぐらい

ひっそりとした店内・・・。密集を心配しな

くてもよいと言えばよいのですが・・・。

15:00のお約束で某フリーペーパーの撮影があ

って、その時間帯だけなぜか、お買い物にお

越しになった方、カフェ利用の方、がいらっ

しゃって、その一瞬だけ集中して賑やかで、

過去最低売上こそ免れましたが・・・。


昨日、ぜんざいとお味噌食べ比べセットのご
注文があったので、ぜんざいに入っている発
芽玄米餅の加減で残り14食で今季は終了とな
ります。三田村邦彦さんのおとな旅、あるき
旅の中で紹介されたことから、一時期ぜんざ
いだけを目的にお越しになるお客様もいらっ
しゃって密かにぜんざいバブルと僕は呼んで
いましたが、今回の新コロの影響で失速。も
っともそれが無くても気温が上がってくるに
したがってご注文は減っていたのですが。ちなみに気温が上がると豆乳葛プリンのご注文
は増え気味です。
残り14食完売するしないに関わらず、冬季限
定スイーツぜんざいとお味噌食べ比べセット
のご提供は4/8(水)を今季の最終日となります
。こういう時期ですので、また来冬にはおそ
らくまた登場しますのでご無理なさらず、でも機会がございましたら。
4/9(木)からランチのメニューが変更になりま
すがそれに合わせてスイーツも新メニューが
登場予定です。乞うご期待!

今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち
しております。ランチの11時半のお時間のご
予約は1件のみです。
それでは、好いモノ、好いコト、好いトキを
テマヒマで。今日も穏やかに好い一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 みそソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01