水無

おはようございます。

暮らし、味わう。

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家セレクトショップ＆カフェ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。

テマヒマにお越しのお客様の中には結構、妊

婦さんがいらっしゃいます。ブログで書いた

かどうかは忘れましたが、カウンターに妊婦

さんがたまたま３人並ぶ、しかもそのお二人

の予定日がたまたま同日という奇跡があった

ぐらい。妊婦さんの時にテマヒマに来てくれ

て、その４日後にお子さんが産まれ、昨日そ

の赤ちゃんと一緒に来てくれたお客様がいて

なんだか嬉しかったですね。

6月は旧暦で水無月(みなづき)。田んぼに水を

引くのでそれ以外のところに水が無くなるか

らとか、暑さで水が干上がって無くなるから

生地の上に小豆が乗った三角形のお菓子は京

都が発祥。6月30日の夏越の祓いの日に、過ぎ

た半年の穢れを祓い、来る半年の無病息災を

願って食べます。この京都の習慣はどれぐら

い他地域まで知られ、広がってるものでしょうか？

本日より6月30日までテマヒマでは新作・季節

限定スイーツとして水無月をお出しします。

もちろんテマヒマでお出しするからには、普

通の水無月とは違います！なんと！（ってい

うかおそらく想像がつくと思いますが？）お

味噌入り！！

「水無月にお味噌！？美味しいの！？そんなん美味しいわけ・・・・ホンマや～」

(明石家さんま風に）

「水無月にお味噌！いいんです！！」（川平慈英風に）

おそらく今まで一度も召し上がったことない

水無月。本当すごく美味しいです！！

今回も、練り切りでお世話になったナナカマ

ドさんに作って頂きました。テマヒマのお味

噌を使ってというわがままリクエストに対し

て絶妙なバランスでお応え頂きました。ナナ

カマドさんセンスがすごくあるんです！

お味噌汁を選べるテマヒマごはんということ

でランチの印象の強いテマヒマですが、スイ

ーツもオススメ！お味噌とあんこにこだわっ

たスイーツ絶賛強化中！！

ランチの時間の混み具合に比べてスイーツの

お時間はのんびりゆったり過ごせてオススメ

です。今日からスイーツは味噌入り水無月以

外にもう一品新作がデビュー！（明日のブロ

グでご紹介予定）。

ランチも今日から新メニューです。

それでは今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ちしております。ランチの11時半のお

時間はご予約で残り１席のためゆっくりお越

し頂くかのんびり過ごせるスイーツタイムが

オススメです。

それでは今日もよい一日を！

来週水曜日6/19のお出汁ワークショップです

が昨日参加申し込みが定数に達しました。お

申込み頂きました12名の皆様ありがとうござ

いました！当日お越しをお待ちしております

一緒に楽しみましょう！！

6/19は変則的な営業スケジュールとなります

ショップ 11:00～14:30,16:30～18:00

カフェ 11:30～14:30

ワークショップ 15:00～16:30

ワークショップご参加の方は16:30以降もショ

ップやカフェのご利用が可能です。

というわけで改めて

今日もよい一日を！