三線

おはようございます。

暮らし、味わう。

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家セレクトショップ＆カフェ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。

テマヒマの8月上旬は、（仮）テマヒマ沖縄ウ

ィーク。テマヒマブログ 連想の回で書いたよ

うに、僕の連想というか妄想で、いろんなこ

とを企画しています。思いつきだけど、でも

思いついちゃったんだから、やるっきゃない

（古ッ）笑。

というわけで？妄想ではなく実際に、テマヒ

マ店内で三線生ライブやります！！

日時、演者をご案内ご紹介致します。

8/4(日） オノミチコさん

8/10(土）ヤマシタヨシヒサさん・

                サワイリツコさん

8/11(日）オガワケイコさん

8/12(月）オノミチコさん 

8/17(土)  オガワケイコさん

時間：①12:00～　②13:30～  (予定)

ランチでテマヒマ流沖縄料理を召し上がりな

がら、生三線と唄を聴きつつ、のんびりと沖

縄気分を味わって頂ければと思います。特に

ミュージックチャージとかはございません。

ちなみにオガワケイコさんは、テマヒマを題

材に「てまひま食堂」という絵本を書いてく

れた作者でもある店主(うちの奥さん)のお友達

です。そして店主はその昔三線教室に通って

たこともあるので、もしかして。。。？？？

8月はご予約もまだほとんど入っていません

ので是非！さて、

（仮）テマヒマ沖縄ウィークの中心でもある

～テマヒマ 食の基礎講座③ 沖縄の食編～ 

は募集12名に対して現在お申込みが６名とお

席に余裕がございます。改めて内容をお知ら

せ致します。奮ってご応募ください。宜しく

お願いします。

テマヒマのランチではお味噌を選べるお味噌

汁を通して、食の地域性、（発酵を中心とし

た）食文化の多様性をお伝えしています。

中でも沖縄の食文化は、大陸との交流など歴

史的な背景もあり独特です。食事のことをク

スイムン（薬物）とヌチグスイ（命の薬）と
言ったりしますがそれは「医食同源」の考え

方にも通じると思います。手に入る限られた

食材を余すとこなく使う「一物全体」的な考

え方もそこにはあります。

長寿県としても知られるそんな沖縄の食文化
について、神戸岡本の本と工芸の専門店「ま

め書房」の店主、金澤伸昭さんをお招きして

お話をおうかがいします。

お茶や軽食をつまみながら皆さん一緒に楽し
んで学びましょう！

開催日時： 8月8日（木）15:00～16:30

開催場所：
食のセレクトショップ＆カフェ テマヒマ

〒569-1123大阪府高槻市芥川町3-10-13

Tel/Fax 072-655-3259

Mail temahimaselect@gmail.com

定員：12名(先着順)

参加費： 1,500円（税込) 当日払い

               お茶・軽食付き

講師：金澤伸昭さん（かなざわのぶあき）
　　　
申込：電話またはメールにて先着順。 

          お名前、ご連絡先お電話番号をお知らせ
          下さい。 

講師紹介:

金澤伸昭（まめ書房）

神戸岡本の沖縄本専門店「まめ書房」店主。

店では沖縄に関する古書・新刊本の他、沖縄

の民具や食品も扱う。子どもの頃聴いた沖縄

民謡をきっかけに、歴史・民俗・食などへと

興味が広がり、’80年代末から度々沖縄を訪

問。書籍や工芸品を通して、沖縄～琉球の文

化を神戸から発信中。 

応募と言えば、阪急うめだ本店の催事「民藝

と暮らす」内で行いますワークショップ「お

味噌の話と味噌玉作り」ですが昨日定員に達

し、現在はキャンセル待ちの状態です。お申

込み頂きました皆様ありがとうございました！

今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち

しております。ランチの11時半のお時間はご

予約で残り3席です。

それでは今日もよい一日を！