玄米

おはようございます。

暮らし、味わう。
食を通して豊かなライフスタイルを提案する
古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ

本日は火曜日で定休日!

プロデューサー、バイヤーの太田準です。

まるざ発芽玄米研究所と聞いてもしピンとき
た方は結構テマヒマファンかもしれません。
冬季限定でお出ししていましたスイーツ、ぜ
んざいとお味噌食べ比べセットで、ぜんざい
の中に入っていた古代餅がプチプチとした食
で人気でしたが、その古代餅を作ってらっ
ゃるのが、まるざ発芽玄米研究所さんです

さて昨日のブログで発表しましたように10月

よりテマヒマのランチのごはんを発芽玄米に

切り替えます。玄米、特に発芽玄米について

の皆さんに知って頂きたい!そして我々も学

びたい!ということで、テマヒマ食の基礎講

座、第六回目は「玄米」をテーマとしまして

そのまるざ発芽玄米研究所の代表 山川瑞穂さ

んをゲスト講師にお迎えいたします。

それではいつものように概要を。


~テマヒマの食の基礎講座⑥玄米編~ 


10月1日にオープン1周年を迎えテマヒマは、
カラダとココロを整える、自分を大切にする
ゴハン、をテーマにランチのご飯を発芽玄米
に変更致します。
第6回目を迎えるテマヒマ 食の基礎講座も玄米
をテーマに選び、ゲスト講師にまるざ発芽玄
米研究所の代表山川瑞穂さんを迎え、皆さんと共に玄米について知り学びたいと思います

内容:
1.玄米について(玄米のメリット・デメリット)
2.玄米と発芽玄米との違い
3.今日からできる!簡単!発芽玄米の炊き方
4.発芽玄米・まるざ古代餅の凄さ(発芽玄米の魅力)
5.発芽玄米と玄米の食べ比べ・玄米商品の試食などなど


開催日時: 10月9日(水)15:00~16:30 


開催場所:
食のセレクトショップ&カフェ テマヒマ 

〒569-1123大阪府高槻市芥川町3-10-13 

Tel/Fax 072-655-3259
Mail temahimaselect@gmail.com 

定員:12名(先着順) 

参加費: 2,200円(税込) 当日払い
     

申込:電話またはメールにて先着順。 

お名前、ご連絡先お電話番号をお知らせ下さい。 

 <講師紹介>

 ●山川 瑞穂(やまかわみずほ)

「まるざ発芽玄米研究所」(香川県高松市)。

身体を作っているのは食べ物の考えのもと、

農薬や除草剤を使わない農業から携わり、忙

しい現代人にも簡単に取り入れられる「玄米

の新しい食べ方」を考案、商品開発に取り組

む。代表商品「まるざ古代餅」は、デトック

スと栄養補給が同時にできると人気。何千年

と命をつないできた玄米を未来にも繋げてい

きたいと活動中。


尚、10/9のランチは、出張まるざ発芽玄米研
究所と題し、まるざ発芽玄米研究所のカフェ
で出されてる 発芽玄米餅サンドのプレートを
ベースにテマヒマ用にアレンジして頂いた特
別メニューとなります。テマヒマのお味噌を
選べるお味噌や納豆ドレッシングのサラダも
付いて、まるざ発芽玄米研究所×テマヒマ1日
限りの言わば特別コラボメニュー!こちらも
ご期待下さい。(写真はイメージです)。
ランチは通常通り11時半のお時間のみご予約を承ります。
またテマヒマオープン1周年、発芽玄米開始を
記念しまして、この前後2週間は特別にまるざ
発芽玄米研究所さんのオリジナル商品をテマ
ヒマでお取り扱いさせて頂く予定です。また
直近になりましたらお知らせしたいと思いま
す。

テマヒマは本日火曜日で定休日です。明日11
時オープンで皆様のお越しをお待ちしていま
す。ランチの11時半のお時間も予約もかなり
少なくお席に余裕がございます。
それでは今日もよい一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 食を通して豊かなライフスタイルを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01