忘年

おはようございます。

暮らし、味わう。


民藝と発酵をモノサシに

食を通して暮らしの豊かさを提案する

古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。


ご本人は飲食関係のお仕事ではないけれど、

身内が飲食関係というあるお客様と少し前に

お話をしていて年末はカウンターだけの居酒

屋さんはお客様が少なく、席数の多い居酒屋

はお客様が多いという傾向。忘年会需要。

われたら当たり前なことですがなるほどと思

いました。


テマヒマの場合はどうかと言いますと、昨年

の今頃はそういえば団体のご予約が結構あり

ました。ランチ忘年会と言うのでしょうか?

それが今年は無くなっています。増税後財布

の紐が固くなって、そういう回数が減ってる

のでしょうか?上限予算が下がってるのでし

ょうか?10月にランチの内容の見直し(バー

ジョンアップ)と合わせてて価格を税込1400

→1600円に値上げさせて頂いたのですが、

えば1500円にバーがあったりするのでしょ

うか?

団体と言えば、ランチの後にドリンクやスイ

ーツを召し上がるかどうかは注文するならほ

ぼ全員が注文、注文しない場合は全員注文し

ない傾向がありますね。

ランチ忘年会利用でのご予約もお待ちひてお

ります。箕面ビールもあります!^_^


サラリーマンの世界では若手を中心にでしょ

うか?忘年会を嫌う傾向が強いみたいなニュ

ースを見ましたが、主婦層やご近所同士のラ

ンチ忘年会事情はどうなのでしょうね?


昨日は、前職の同期忘年会でした。1996年入

社の同期は16人いて参加者は10名。うち今も

古巣に残っているのは3名、立場もそれぞれ変

わった同期と話してると今も昔と変わらない

ところと、お互いに年を取ったなぁというと

ころと。でもかけがえのない仲間です。でも

飲み過ぎました。。。


今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち

しております。ランチタイムの11時半のお時

間はご予約で残り7席となっています。カフェ

タイムの14時のお時間もご予約で残り7席とな

っています。

それでは今日もよい一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01