失態


おはようございます。


暮らし、味わう。


民藝と発酵をモノサシに

食を通して暮らしの豊かさを提案する

古民家セレクトショップ&カフェ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。


昨日は沢山の誕生日祝いメッセージを頂きま
してありがとうございました。お返し漏れて
る方もいらっしゃるもしれませんのでこの場
をお借りしまして御礼申し上げます。

年男イヤー、48歳になるまでの一年、いい年

になりますように!もっとも相田みつをの

“しあわせはいつもじぶんのこころがきめる”

ではないですがいい年かどうかは自分の心次

第なような気もします。


フェイスブックとインスタでは告知を開始し

ていたのに、このブログでは未だ告知をして

いないという失態!に気付きました。SNSより

もブログを重視していたはずなのに。。。テ

マヒマブログ黒案の中でもこちらでもご案内

しますと宣言していたのに。。。

食のセレクトショップ&カフェ テマヒマは、

2020年もお味噌についての発信、普及活動を

行っていきます。


まだ寒い時期の2,3月に計4回の手前味噌作り

ワークショップを開催します。お味噌作り初

めての方も経験者の方も是非ご参加ご検討く

ださい。皆さんで楽しくお味噌作りをしまし

ょう!



内容:
みそソムリエのテマヒマ店主よりお味噌に関

する基本的な知識をお話させて頂き、お味噌

の食べ比べをして頂きます。その後、米味噌

又は麦味噌(お申込みの段階でお選び下い)2kg

を仕込んで頂きます。煮大豆、米(米味噌の場

合)、大麦(麦味噌の場合)とも素材は有機のも

のを使用します。


<第一回>
開催日   2/1(土)

申込締切日 1/23(木)午前


<第二回>

開催日  2/11(火•祝)

申込締切日 2/2(日)午前


<第三回>

開催日 2/24(月・祝)

申込締切日 2/15(土)午前


<第四回>
開催日 3/4(水)

申込締切日 2/24(月)午前


開催時間:
14:30~16:00


開催場所:
食のセレクトショップ&カフェ テマヒマ

〒569-1123 大阪府高槻市芥川町3-10-13


Tel/Fax

072-655-3259


Mail

temahimaselect@gmail.com


定員:各回6名(先着順)


参加費:3500円(税込)(米味噌、麦味噌とも)


申込:電話またはメールにて先着順。

お名前、ご連絡先お電話番号、米味噌・麦味

噌のどちらを作りたいかをお知らせ下さい。


持ち物:

エプロン、手拭き用のタオル、

樽を持って帰る用の袋、筆記用具


※材料準備の都合上、各回申込締切日以降の

キャンセルは参加費同額のお支払をお願いし

ます。材料はお渡し致します。


最後に店主太田智子(みそソムリエ)より一言。

お味噌作りを通して、作る楽しさ、待つ楽し

さ、食べる楽しさ、を味わって頂けたらと思

います。 


という告知をブログより先行してSNSで発信し

たところ2月開催の第一回目〜第三回までが定

員に既に達し何名か各回キャンセル待ちして
る状態。平日開催の3/4(水)はかなり先にも関
わらず残り1席となっています。
大変有難いことで、また手前味噌作りの人気
関心の高さを実感しているところですが、
ログ読者の方には告知がこのタイミングに
ってしまう失態については申し訳ありませ
でした。


合わせまして1月開催のワークショップの状

況についてお知らせいたします。

1/20(月)開催のテマヒマ食の基礎講座⑨

あんこ編については既に定員に達していて

キャンセル待ち受付中です。

1/29(水)開催のテマヒマ食の基礎講座⑩

お茶編についてはまだお席に余裕がございま

す。お申込みお待ちしております!


クリスマスの昨日は昨年に続きお客様も少な
くのんびりとしたテマヒマ店内でした。お越
し頂きました皆様ありがとうございました!
今日もランチの11時半のお時間はご予約も0
(ゼロ)件となっています。皆様のお越しをお待
ちしております!
テマヒマ年内の営業も今日を含めてあと3日。
それでは今日もよい一日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 民藝と発酵をモノサシに 食を通して暮らしの豊かさを提案する 古民家セレクトショップ&カフェです。 みそソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する書籍を販売しています。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物を お楽しみ下さい Since 2018.10.01