平等

おはようございます。


暮らし、味わう。

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家カフェ&セレクトショップ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。


昨日も沢山のお客様にお越し頂きありがとう

ございました。ランチもスイーツも完売とな

ってしまいご不便をおかけしました。

昨日のブログで三重県からのお客様をご紹介

しましたがその方は太陽の塔を見に行った帰

りにお立ち寄り頂き、昨日は愛知からのお客

様がササヤマルシェの帰りに寄って頂くなど

遠方からわざわざご来店頂き本当に有り難いことです。

一日終わった時に今日は好日だったなぁとい

感覚は僕だけでなくメンバーが同様に感じ

るようで昨日もそんな日でした。何がそうさ

せるのでしょうね?気持ち一つで毎日が好日

になるのかもしれませんが。


カフェ営業開始の11:30の時間に限り11月か

予約を承るようにいたしましたが昨日がそ

の実質初日。17席中8席(2人×4組)が予約と

いう状態で開店。予約を受け付けた順にお席

をお取りしご案内するのか?お席は総数でお

取りして来店頂いた順にご案内するのか?ど

うするのが平等か?不公平にならないか?と

いうことを考えたりします。どの席の方がよ

りいいか?というのも人それぞれですのでお

客様に選んでもらった方がよいかも?とか。

他の席より少し1人あたりのスペースがカウ

ンターは小さいので申し訳なさげにカウンタ

ーでもよろしいでしょうか?と聞くことがあ

りますが、カウンター好きの方もいらっしゃ

いますし、カウンターでスタッフやたまたま

お隣になった方とおしゃべりを楽しんで頂け

る場合もありますし。ちなみにテマヒマは2

人テーブル、4人テーブル、6人テーブル、カ

ウンター(5席)という構成です。


平等ということで言えば結果の平等、機会の

平等ということがありますが、予約を開始し

ましたというのはテマヒマのホームページ・

ブログでの告知でしたのでネットを見る人見

ない人の情報格差はありますし、食べログな

どでは予約不可の表示のままですので、どの

みち平等というのは難しい。。。


さて本日のテマヒマは4名のご予約を頂いてい

ます。今日はどんな一日になるでしょうか?カ

フェは11時半からですが店舗の方は11時オープ

ンで皆様のお越しをお待ちしておりますそれではよい一日を!


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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 食を通して豊かなライフスタイルを提案する 古民家カフェ&セレクトショップです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する古書を販売します。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物、おしゃべりを お楽しみ下さい 2018.10.01 GRAND OPEN!