挨拶

おはようございます。


暮らし、味わう。

食を通して豊かなライフスタイルを提案する

古民家カフェ&セレクトショップ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。


テマヒマブログを初期から、オープン前から

読んで頂いてる方はご存じのことですが、当

初、テマヒマは土足で上がって頂く予定だっ

たのを翻意し、靴を脱いでいただく、スリッ

パに履き替えて頂くスタイルにしました。そ

の結果、お客様によってはテマヒマの玄関で

「おじゃまします」と仰る方がいらっしゃいます。


テマヒマがオープンする前に、お客様が来ら

れた時に何て挨拶しようか?と話したことが

あって、僕は、自宅に友人を招いた時に何っ

て言います?と聞きました。例えば「ようこ

そ」かなぁとか。テマヒマではマニュアル化

ということを考えていないのでスタッフそれ

ぞれが思い思いの言葉で挨拶しています。


テマヒマもオープンして1ヶ月半ぐらい経ち

リピーターの方、常連と言える方もいらっし

ゃいます。「おかえりなさい」ってお声掛け

して爆笑されたこともありました。ただ、僕

自身の記憶力の問題もあって皆様の顔を全員

は覚えれてなくて、二度目なのに初回みたい

なこと言ってしまう場合もあり本当に申し訳

ございません。


テマヒマブログの中で、孤食の回含め何度か

サードプレイスということについて言及して

きましたが、まだごくわずかですが何人かの

方にとってテマヒマがサードプレイス的な場

所、居場所になりつつある、なり得るので

は?と手応えを感じることがあります。とて

も嬉しい瞬間です。


昨晩若干飲み過ぎた気もしますが。。。

今日もお客様を家にお招きする、そんな感

で皆様をお待ちしております。

それではよい1日を!

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テマヒマ

「暮らし、味わう。」 テマヒマは 食を通して豊かなライフスタイルを提案する 古民家カフェ&セレクトショップです。 味噌ソムリエの店主がテマヒマかけて作る 発酵食品を中心としたカフェ、 テマヒマかけて作られた暮らしの器・道具、 食に関する古書を販売します。 古民家を改修した隠れ家的空間で、 ランチ、スイーツ、お買い物、おしゃべりを お楽しみ下さい 2018.10.01 GRAND OPEN!