規約

おはようございます。

暮らし、味わう。

民藝と発酵をテーマに

食を通して豊かな暮らしを提案する

古民家セレクトショップ＆カフェ テマヒマ

プロデューサー,バイヤーの太田 準です。

濱田庄司Ｔシャツの販売のお知らせと合わせ

て、おもろいか、おもんないかが基準といっ

たことを書いたテマヒマブログ面白の回を挟

んで消しゴムハンコと珈琲のワークショップ

のお知らせをしました。ご興味ある方は是非

奮ってお申込み下さい。お待ちしております

その中で、これまでと毛色の違った文言を実

は加えました。

「前日、当日連絡のキャンセルにつきまして

は参加費同額をお支払い頂きます。」

所謂キャンセルポリシーと言われるものです

ワークショップ「テマヒマ食の基礎講座シリ

ーズも珈琲で８回目を迎え、食について発信

していく、お店とお客様の濃度を上げていく

ということについて一定の手応えと自信を持

っているところです。参加者の皆様の本当に

熱心なこと！

ただ、実はここのところ毎回必ずといってよ

いほど、お一人前日又は当日にキャンセルが

入っていました。毎回もちろん違う人で、そ

れぞれの理由、事情はお電話でお聞きする限

り致し方ない、もっともなことのようには思

えるのですが、毎回どういうわけか当たり前

のように発生するのでキャンセルポリシーを

設定させて頂くことにしました。材料の準備などが発生する場合もあり、そのタイミング

でキャンセルが入り慌てて募集をかけても間

に合わないということもあり。何卒ご理解の

程よろしくお願いします。

何度か書いてるように基本的に僕自身は性善

説に立っています。肯定的でありたい、度量ももっと持ちたいとは思っているのですが、

だからこそ逆にもやもやしてしまい、変なス

トレスもあり、自分のポリシーとは違うので

すが今回キャンセルポリシーを設定した次第

です。商品のお取り置きも何ヶ月かに渡って

るケースがあるのでこれもきっと期限を切ら

ないといけないんでしょうね。

本日も次の次、いや次の次の次の次のワーク

ショップの打合せがあります。増やし過ぎて

若干スケジュールが分からなくなってますが

汗。

今日も11時オープンで皆様のお越しをお待ち

しています。ランチの11時半のお時間はご予

約で残り5席となっています。

それでは今日もよい一日を！

尚、明日10/21は臨時休業日、

明後日は祝日ですが火曜日なので定休日となります。